手机浏览器扫描二维码访问
第三四章 美食一葱香油旋（第2页）
葱香油旋的用料简单，成本低，比较适合用来摆摊卖，而核桃油旋成本高，就适合用来去高档的茶馆里寄卖。
今天才是第一天试做，加上如今天三月初的天气还很冷，核桃油旋用的面最少需要发六个小时，今日做是来不及了，所以庄珺决定先做葱香油旋。
做好决定，庄珺就开始动手和面。
这葱香油旋的和面比较不同，和面前需要加入盐，之后先用九十度热水和出三分之一的烫面，再加入凉水和好剩下所有的面。
和好面之后，需要放着饧二十分钟。
因为明天还要制作核桃油旋，庄珺趁着饧面的空挡顺便将制作核桃油旋所需要的面也给和了，用开水和面之后，加入酵头，就放着一旁发。
这酵头就是老面，其作用相当于前世的酵母粉，这个时代还没有专门的酵母粉，一般是每次发酵面食之后留下一块以便下次使用，这个酵头是庄珺去和张氏要的。
和完面，二十分钟差不多过去了，庄珺接着将饧好的面团给揉成长条状，捏出一个个大小均匀的剂子放在托盘上，这样的手法可是她花了五六年练出来的，将剂子两面都刷了油之后，再次放着饧二十分钟。
趁着这个空挡，庄珺开始制作葱香油旋所需要的葱油泥，这个比较简单，只需要把葱切末和猪油一起搅拌就可以了。
看看时间差不多又过了二十分钟左右，庄珺拿过那剂子用擀面杖给擀成长条，然后将做好的葱油泥给刷在表面上，接着将面片给对折起来，盖上湿布，继续放着饧半个小时。
这个油旋看着小而平凡，其制作方法却是十分的繁复。
饧过半小时后，接着就是将它拉成长条，然后将其给卷成卷团放在一边备用。
“呼，终于是最后一步了。”
庄珺抬起袖子擦了擦额头上的汗水，就将那些卷团放入已经热好的平底锅内。
先稍稍将两面给煎黄，之后用锅铲将面团给压扁，等到两面都被煎至金黄就将它们给盛出放在砧板上，用手从两边轻轻拍至松散，美味的油旋就完成了。
“娘，做好了，快来尝尝。”
收拾好厨房，庄珺就端着做好的葱香油旋回了屋子。
因着这葱香油旋还不需要用到烤箱，庄珺做起来倒是颇为得心应手，结果还算满意。
“啊呀，好香，这就是你说的小食？”
看着桌上颜色金黄，葱香扑鼻的油旋，绕是水氏都不觉一阵馋虫大动，单看这卖相便知味道定然不错。
“娘，快来试试。”庄珺就拿了一个递给水氏。
“好吧，那…那娘就试试。”水氏点点头，就低头轻轻咬了一口。
赤鸾（养父女 古言） 诸天直播间 同时在四本虐文里当主角受 大将军的谋反日常 被敌国暴君宠幸了 心肝与她的舔狗(校园H 强取豪夺) 调笑令 痴念 无双女匪：夫君扛回家 侯门医女庶手驭夫 为她温驯[娱乐圈] 人类饲养指南 穿成七零小公举 躺平后，我成了豪门团宠 娱记逆袭：她被纪总反套路 都市至尊医神 逃脱 被拐后我重生了 做不死就往死里做（多故事，1v1） 窥见春光【古言，NP】
兽妃妖娆：王爷吃不消
兽妃妖娆王爷吃不消简介emspemsp关于兽妃妖娆王爷吃不消她是异世特工，端倪腹黑，轻狂悍然。一朝穿越，侯府嫡女，早年丧母，天生废材，任人欺凌？当清冷的眸子重新睁开，将那些欺负过她的人狠狠报复回去！且看苏凝蔓如何收土豪当小弟，炼...
年雅璇霍凌沉
年雅璇霍凌沉简介emspemsp（又名天价宠妻霍总请接招）（主角名年雅璇霍凌沉）不知道年雅璇真实身份的时候，樾城霍少来人！把这个女人给我丢出上阳商场！来人！把这个女人给我扔进大海里！来人！把这个女人给我活埋！某...
重生八零：异能女王，燃炸天！
年代甜宠爽文宋安然外出旅游，遭遇山体滑坡而亡，意外重生到八零年代乔安然身上。醒来，发现在人贩子手里，只是面前这个帅气逼人的人贩子，怎么转眼变成兵哥哥了呢？再相遇，兵哥哥怎么又变成未婚夫了呢？结婚前，乔安然大庭广众下拦住沈霆琛你的兵为什么要叫我嫂子？你不澄清一下？为什么要澄清？我又不是你媳妇儿，肯定要澄清。沈霆琛嘴角微扬，将乔安然壁咚在墙上我有办法澄清乔安然望着面前的结婚报告，一脸懵。这就是所谓的澄清？如果您喜欢重生八零异能女王，燃炸天！，别忘记分享给朋友...
正士不夺缘法轻财造地育侣建成道
如题正直的修士，不会夺取他人机缘功法，轻视钱财，改造灵地，养育道侣，建设成就道业。本书为轻小说风格，修仙类题材。若是，看多了杀伐果断的主人公，见多了仙神霸圣祖帝尊想试试不一样风格，这个故事，或许能提供一点新鲜感。如果您喜欢正士不夺缘法轻财造地育侣建成道，别忘记分享给朋友...
总裁欠教育
有钱了不起啊，丑八怪！她怒瞪着眼前这个破了相的老男人，恨不得将他拆骨入腹。可是，接下来的日子令她始料未及如果您喜欢总裁欠教育，别忘记分享给朋友...
新妻上线：莫少掠妻很强势
莫谦冽！别以为你亲手设计了一条裙子送我，我就是你的人了！你就能对我管这管那的了！你又不是我老公！男人一把捉住女孩的手腕如你所愿，我们现在就去领证。五年前，因为一句气话，她和矜贵高冷如帝王般的男人结了婚。结婚一周，她就被闺蜜所害，掉下了悬崖五年后，她涅槃归来，假装失忆，扮猪吃虎，誓要让当初陷害她的人，血债血偿！唯独对那个男人，她至真至信。莫太太，你这五年是怎么过的？天天想我的老公。莫太太，现在你回来了，最想做什么？把老公摁倒，让他第二天起不来！莫谦冽老婆，你把我的词全抢了（1V1绝宠文）如果您喜欢新妻上线莫少掠妻很强势，别忘记分享给朋友...