天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第394章 厨艺展示(第2页)

然后撅着大腚,弯着老腰正对着李云就开始录像。

听见有人喊开始,站得脚都快麻了的李云马上动了起来。

起锅,烧油,烧水,该焯水的焯水,该滑油的滑油,林若章跟个狗腿子一般按照李云的吩咐不时地端来这盘,端走那盘。

贺子昭搬来一把小椅子,坐在一旁,接过林若章递过来的菜品,该投凉的投凉,该浸泡的浸泡。

深深地体会着这种平时都体会不到的参与感。

处理好的鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入准备好高汤和黄酒,放到一个砂锅中小火慢慢熬炖。这个菜少说也得四个小时,现在炖起来有些晚了,不过这些贵公子碰面,这道菜慢一点也无所谓。

另一锅起锅烧油,冰糖入锅,炒出糖色,一边的林若按吩咐端过来切成方块的猪肉翻炒,加入葱姜蒜,八角桂皮香叶等调料,加入黄酒,大火烧开,小火慢炖。便又占用一灶。

再取一锅,收拾好的鲫鱼用猪油煎过,什么调料都不放,而是加入温水,同样大火烧开,小火慢炖。算上这锅,六锅已去其三。

起锅烧油,各种小料放入,又放入自制的豆瓣酱,炒出红油,将腌好的牛肉片放入锅内翻炒出香味,加水大半,大火烧开,贺子昭亲自送来泡好的粉丝放入锅中,满满的参与感和成就感,仿佛这道菜就是他做的一般。

粉丝烫到半熟,将所有菜倒入砂锅,小火开始慢炖,这个菜时间不用太长,告诉林若章等粉丝熟了后,就可以放入小青菜,香菜蒜沫小葱等。

林若章郑重其事地点点头,二话不说,就站在那口砂锅前,不转眼珠地盯着,生怕自己一个疏忽搞砸了一锅好菜。

此时,六锅去其四。

再次点火,清水一锅,干净的猪皮段儿,葱姜蒜水,投入高压锅内,开始大力压制,对于这道菜,李云本不想做,原因很简单,时间太长,通常情况下,就得今天做明天吃,不过李云太想吃这道菜了,索性尝试一下,高压锅加速,回头用风扇冷却。

这第五锅交给一边跃跃欲试的王烁,他的责任是十五分钟后,高压锅停火,把碟子内的盐和香菜沫倒入锅中,然后放到干净又阴冷的地方用风扇吹,使其凝固。

这个参与度,远远胜过林若章和贺子昭,王烁本身就是个吃货,一边听李云说,一边暗暗记下所有调料和流程,准备以后当做自己的拿手菜。

最后一锅,李云却不急着开火,一直等到十分钟左右,留下兴致勃勃的王烁,贺子昭和林若章三人,其他人上桌准备开饭。

这种情况下,已经没有了所谓的上菜规矩,先冷后热,先菜后汤的说法。好一个上一个,争取不凉已经是极限了。

见众人已经入座,李云来到第四锅前,命林若章打开砂锅盖,见菜已熟透,诱人的香味扑鼻而来。

林若章鼻头抽动好几下,才按照李云的交待,将小料投入砂锅内,顿时复合的香味弥漫在林若章的周围。

这回,林若章不仅仅是抽动鼻头了,而是狠狠地咽了一口口水,否则非得掉进砂锅中不可。

也正在这时,李云手勺一敲炒锅,大声唱道:

“第一道菜,牛肉粉丝煲,上菜!”

喜欢文贼请大家收藏:()文贼

换装后人前显圣,挥手间带飞古人  四合院之我把一切上交国家  重生火影水门的双胞胎儿子  六零年代修仙的我周围全都是主角  音柔苗玲  天赋随机我随天,他人崩溃我递烟  三国:万倍返还,主公我绝不私藏  人在新奥当黑迪,大家都叫我球长  暖暖而生  四合院:开局扇淮如,打忠海!  哟呵!Enigma也得叫主人呢  高端局!别人争皇位,她苟命赚钱  被赶出家族后,我无敌了  快穿:总有男主喜欢投怀送抱  异界逆旅:寻找回地球之路  文娱:从打造爆火女团开始封神  穿越1945超能力建设秘密基地  NBA:热火三连冠无了?我来续  万人迷身陷修罗场  当田螺姑娘穿成雄虫后  

热门小说推荐
本宫有点烦

本宫有点烦

青砖绿瓦,陌上花开香染衣朱门紫殿,素手摘星霓作裳。如果您喜欢本宫有点烦,别忘记分享给朋友...

都市之千万别跟我比身份

都市之千万别跟我比身份

都市之千万别跟我比身份简介emspemsp关于都市之千万别跟我比身份他是最上流贵族圈的风云人物,他还是年轻的博士!当他被要求隐藏身份回国过了四年的普通大学生活,他变了!他只想做个低调努力的富二代!顺便成为富一代!于是他制造了众多的身份...

八零小军妻

八零小军妻

重生花样年华,玩转市井豪门,携手逆袭人生,共揽一世风云!如果您喜欢八零小军妻,别忘记分享给朋友...

快穿:宿主她甜度爆表

快穿:宿主她甜度爆表

秦酒是一个精怪,本体是个酒樽,也就是人们口中说的盛酒的杯子,最爱的便是每日细心呵护保养她的主人。然而,一天主人被她盛过的酒毒死了。为了替主人报仇。秦酒前往万千世界完成任务。本以为会是个艰苦绝伦的路途。却意外发现怎么任务目标都是主人的气息?现代世界大小姐,你是真心喜欢我的,对吗?清冷禁欲的男神满眼温柔。校园位面酒酒,我妈说她想让你做她儿媳妇,考虑一下?青梅竹马的哥哥别扭求爱。古代位面夫人,万里江山不及你回眸一笑。金戈铁马的将军铁汉柔情。(1V1,HE如果您喜欢快穿宿主她甜度爆表,别忘记分享给朋友...

云芸间

云芸间

云芸。她不是主角。她的一切皆被幕后操纵却浑然不知。她的命运皆由他人书写却无法改变。她会坐上他人早先打造好的王座,戴上他人许久许久前就已编织成的王冠,铸就不属于她的万世神话。如果您喜欢云芸间,别忘记分享给朋友...

仙魔之逍遥人世间

仙魔之逍遥人世间

雪夜身处死人堆,心中仇深似海,陌陆亲朋人稀少,凭记寻人又学艺,学成下山引波澜,风云突变险象生,知己朋友共患难,谜之身世添愁绪,辗转流年似水情!神神神,神仙,妖妖妖,妖魔,神仙妖魔无所不能,下凡入尘世,不知情故,情深缘浅,缘浅情深,千帆过尽,管他神与魔,我心亦逍遥。墨清岚冷若冰霜,心如磐石,如梅亦如竹。云梦熙狡猾如狐,心思缜密,如鬼亦如魅。月黎璃聪明伪善,心毒善变,如罂亦如蛇。轩辕涧温文尔雅,心思细腻,如溪亦如水。云梦希云汐善良可爱,敏感却坚强。配角崇明雪如晴白宇航夜无忧等。如果您喜欢仙魔之逍遥人世间,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐