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第96节（第3页）
还卖早上卖的包子、水饺、甜米酒，以及新增的猪血汤和北方饺子。
本来就是节假日，种类又比这条街别的小吃店的种类多，来林麦小吃店吃饭的顾客都快把店给挤爆了。
所有员工都在加班，就这样还忙不过来。
林麦把猪下水和猪肺往厨房里一扔，一口气喝了两杯凉开水，就到店里做买卖。
小丽猜她没顾得上吃午饭，给她递了个肉包子。
林麦一边吃着包子，一边忙着炒猪油蛋炒饭。
一直等卤煮、骨头萝卜汤，猪血汤、米饭和猪油蛋炒饭全都卖完了，众人才轻松了些。
不过包子继续。
节假日生意，中途最好不要断档。
而且林麦还想趁着这个节日，尽量把包子的名声打响点。
林麦匆匆把早上临时多买的二十斤前腿肉洗干净、切成小块，腌制起来。
又把从国营菜场买回来的猪下水和猪肺以及四个猪脚洗干净，卤上，然后骑着三轮车去找张师傅。
张师傅见到她就笑着抱怨：“说好了中午就来取货，咋现在才来。”
林麦满含歉意道：“有事给耽误了。”把尾款给付了。
张师傅把给她定做的烧烤架等东西帮她搬上了三轮车。
当林麦拖着这些烧烤设备回到家时，周彩云她们已经按要求把土豆削皮、蔬菜洗干净沥干了水分。
两个人围着烧烤设备打转，看不明白怎么用这些设备做烧烤。
林麦没时间和她们解释，分配她们新的工作，那就是串串。
第129章试水卖烧烤
这么一忙活，到了下午五点。
林麦给三个大妈每个人发了五块钱的节日红包，让她们先下了班，小丽则留下来继续加班准备卖烧烤。
小丽见林麦给三个大妈的节日红包数额不算小，知道等晚上收工时，林麦给她的节日红包会更大，因此很安心地继续加班。
今天是五一劳动节，林麦特意加了个餐，做了一道红烧排骨，几个人匆匆吃了晚饭，就接着干活。
林麦带着小丽和周彩云把两个烧烤架放在店门口。
没有烧烤用的板炭，林麦就用焦炭代替。
焦炭有两个优点，第一，燃烧后没有烟，第二，经烧。
一个缺点，火大，容易把食物烤糊，这就需要烤烧烤的要用丰富的经验。
林麦经验是不缺的，所以才敢用焦炭代替板炭。
隔壁胡大妈家的小吃店也沾了节日经济效益的光，今天生意也不错。
此时已经结束了一天的生意，一家大小坐在门口吃着晚饭，满含嘲笑地看着林麦三个人忙碌。
都快傍晚六点了，商场全都打样了，逛街的都没几个，还做屁的生意！
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