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方颖言语间的表达,袁建听得出还是把她跟自己放在一边,心里似乎说服了一些。
方颖表达玩自己的想法,袁伯伯一家感觉也不错:“可是,我只会做家常饭。”袁林有些不太自信。
“不需要做太复杂的饭菜,要吃大菜的人,回去酒店的,我们做的就是家常饭菜,只要把味道做好了,分量实惠,一定能吸引很多人,我们的先天优势就是我们自己家有羊,还有个事我想问问,咱们家现在有多少母羊?多久能产一次小羊?”
“母羊大概有十几只,母羊一般一年能产两次,至少三四羊羔,一年大概能产五六十只羊羔。”袁伯伯想了一下回复。
“羊羔一般半年就能宰了!”袁建在一边像是知道方颖下面要问什么,方颖会意的望着他一笑:“这样的话,完全可以供上我们自家的用量,那么接下来袁伯伯就要把养羊的重点放在繁育羊羔上。至于开店的位置,我觉得可以选择州医院那边,因为医院住院的人,是没办法做饭的,食堂的饭又难吃,我们可以做两种食谱,一种针对病号,偏清淡的,一种正常口味的,也可以推出几个特色菜!”
“我可不会什么特色菜!”袁林还是有些犯怂。
“有我呀!记不记得我做过的那个大盘鸡?而且我还知道很多特色菜,做法简单,味道超好,就是涂了个新鲜,这个不是问题。但是我们一定要保证质量,材料一点都不能偷工减料。你们知道吗?现在外面一份拌面卖七块钱,肉菜一碗的成本不到两块钱,一盘面最多五毛钱的成本,就是说两块五的成本能买到七块钱,一份拌面赚五块五,还有汤饭一份五块钱,连菜带面一块钱的成本,一碗赚四块,我们家的羊还是自己养的,成本只会更低,你们想想?宰一只羊,肉可以做饭,骨头用来熬汤,我们的汤饭都要用养骨汤来做,就叫养骨汤饭,还可以买羊肉汤,做清淡点,不正好是病号需要的吗?袁伯伯,这个生意做好了,我们袁家可就发了!”
方颖信心满满讲的袁家人眼睛开始放光。
“好,听方颖的,袁建跟方颖一起去市里,落实店面的事,说干就干,咱家现在等着出栏的羊有二十多只,接的上下一茬,我们现在有意控制给羊的配种,那要这样,我们的抓紧时间做繁育。”袁伯伯也是个痛快人,说着就让袁妈妈把存折拿出来给袁建,“我们都没做过生意,那就麻烦方颖把开店的具体事情写出来,我们照着去做就好了。”
“好,没问题,但是有一点!”方颖的语气突然严肃起来,“袁勇不许参与,我们要在点附近租套房子,全家人除了袁勇都上去市里,把袁勇放到我家,让我爸妈照顾就好,他必须好好读书,将来要上大学,咱们袁家一定要有一个有文化的人!”
才十岁的袁勇还不太明白,有些不高兴:“凭啥不让我参与?我也是男人!”
方颖抿嘴一笑,把袁勇拉到自己身边:“你要参加可以,那你必须保证每次考试都考到九十分以上,就可以让你周末去店里帮忙,假期你还可以去店里打工,挣零花钱。”
“没问题!”袁勇拍着胸脯,很是开心。
方颖言语间的表达,袁建听得出还是把她跟自己放在一边,心里似乎说服了一些。
方颖表达玩自己的想法,袁伯伯一家感觉也不错:“可是,我只会做家常饭。”袁林有些不太自信。
“不需要做太复杂的饭菜,要吃大菜的人,回去酒店的,我们做的就是家常饭菜,只要把味道做好了,分量实惠,一定能吸引很多人,我们的先天优势就是我们自己家有羊,还有个事我想问问,咱们家现在有多少母羊?多久能产一次小羊?”
“母羊大概有十几只,母羊一般一年能产两次,至少三四羊羔,一年大概能产五六十只羊羔。”袁伯伯想了一下回复。
“羊羔一般半年就能宰了!”袁建在一边像是知道方颖下面要问什么,方颖会意的望着他一笑:“这样的话,完全可以供上我们自家的用量,那么接下来袁伯伯就要把养羊的重点放在繁育羊羔上。至于开店的位置,我觉得可以选择州医院那边,因为医院住院的人,是没办法做饭的,食堂的饭又难吃,我们可以做两种食谱,一种针对病号,偏清淡的,一种正常口味的,也可以推出几个特色菜!”
“我可不会什么特色菜!”袁林还是有些犯怂。
“有我呀!记不记得我做过的那个大盘鸡?而且我还知道很多特色菜,做法简单,味道超好,就是涂了个新鲜,这个不是问题。但是我们一定要保证质量,材料一点都不能偷工减料。你们知道吗?现在外面一份拌面卖七块钱,肉菜一碗的成本不到两块钱,一盘面最多五毛钱的成本,就是说两块五的成本能买到七块钱,一份拌面赚五块五,还有汤饭一份五块钱,连菜带面一块钱的成本,一碗赚四块,我们家的羊还是自己养的,成本只会更低,你们想想?宰一只羊,肉可以做饭,骨头用来熬汤,我们的汤饭都要用养骨汤来做,就叫养骨汤饭,还可以买羊肉汤,做清淡点,不正好是病号需要的吗?袁伯伯,这个生意做好了,我们袁家可就发了!”
方颖信心满满讲的袁家人眼睛开始放光。
“好,听方颖的,袁建跟方颖一起去市里,落实店面的事,说干就干,咱家现在等着出栏的羊有二十多只,接的上下一茬,我们现在有意控制给羊的配种,那要这样,我们的抓紧时间做繁育。”袁伯伯也是个痛快人,说着就让袁妈妈把存折拿出来给袁建,“我们都没做过生意,那就麻烦方颖把开店的具体事情写出来,我们照着去做就好了。”
“好,没问题,但是有一点!”方颖的语气突然严肃起来,“袁勇不许参与,我们要在点附近租套房子,全家人除了袁勇都上去市里,把袁勇放到我家,让我爸妈照顾就好,他必须好好读书,将来要上大学,咱们袁家一定要有一个有文化的人!”
才十岁的袁勇还不太明白,有些不高兴:“凭啥不让我参与?我也是男人!”
方颖抿嘴一笑,把袁勇拉到自己身边:“你要参加可以,那你必须保证每次考试都考到九十分以上,就可以让你周末去店里帮忙,假期你还可以去店里打工,挣零花钱。”
“没问题!”袁勇拍着胸脯,很是开心。
方颖言语间的表达,袁建听得出还是把她跟自己放在一边,心里似乎说服了一些。
方颖表达玩自己的想法,袁伯伯一家感觉也不错:“可是,我只会做家常饭。”袁林有些不太自信。
“不需要做太复杂的饭菜,要吃大菜的人,回去酒店的,我们做的就是家常饭菜,只要把味道做好了,分量实惠,一定能吸引很多人,我们的先天优势就是我们自己家有羊,还有个事我想问问,咱们家现在有多少母羊?多久能产一次小羊?”
“母羊大概有十几只,母羊一般一年能产两次,至少三四羊羔,一年大概能产五六十只羊羔。”袁伯伯想了一下回复。
“羊羔一般半年就能宰了!”袁建在一边像是知道方颖下面要问什么,方颖会意的望着他一笑:“这样的话,完全可以供上我们自家的用量,那么接下来袁伯伯就要把养羊的重点放在繁育羊羔上。至于开店的位置,我觉得可以选择州医院那边,因为医院住院的人,是没办法做饭的,食堂的饭又难吃,我们可以做两种食谱,一种针对病号,偏清淡的,一种正常口味的,也可以推出几个特色菜!”
“我可不会什么特色菜!”袁林还是有些犯怂。
“有我呀!记不记得我做过的那个大盘鸡?而且我还知道很多特色菜,做法简单,味道超好,就是涂了个新鲜,这个不是问题。但是我们一定要保证质量,材料一点都不能偷工减料。你们知道吗?现在外面一份拌面卖七块钱,肉菜一碗的成本不到两块钱,一盘面最多五毛钱的成本,就是说两块五的成本能买到七块钱,一份拌面赚五块五,还有汤饭一份五块钱,连菜带面一块钱的成本,一碗赚四块,我们家的羊还是自己养的,成本只会更低,你们想想?宰一只羊,肉可以做饭,骨头用来熬汤,我们的汤饭都要用养骨汤来做,就叫养骨汤饭,还可以买羊肉汤,做清淡点,不正好是病号需要的吗?袁伯伯,这个生意做好了,我们袁家可就发了!”
方颖信心满满讲的袁家人眼睛开始放光。
“好,听方颖的,袁建跟方颖一起去市里,落实店面的事,说干就干,咱家现在等着出栏的羊有二十多只,接的上下一茬,我们现在有意控制给羊的配种,那要这样,我们的抓紧时间做繁育。”袁伯伯也是个痛快人,说着就让袁妈妈把存折拿出来给袁建,“我们都没做过生意,那就麻烦方颖把开店的具体事情写出来,我们照着去做就好了。”
“好,没问题,但是有一点!”方颖的语气突然严肃起来,“袁勇不许参与,我们要在点附近租套房子,全家人除了袁勇都上去市里,把袁勇放到我家,让我爸妈照顾就好,他必须好好读书,将来要上大学,咱们袁家一定要有一个有文化的人!”
才十岁的袁勇还不太明白,有些不高兴:“凭啥不让我参与?我也是男人!”
方颖抿嘴一笑,把袁勇拉到自己身边:“你要参加可以,那你必须保证每次考试都考到九十分以上,就可以让你周末去店里帮忙,假期你还可以去店里打工,挣零花钱。”
“没问题!”袁勇拍着胸脯,很是开心。
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