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斗茶(第2页)

此外,转运使还掌管各地赋税,并监察地方官员,所以不少人皆是富甲一方,作为郑漕司的千金,郑雅南才会如此豪气阔绰。

在郑姑娘发话后,仕女们欢腾不已,沸沸扬扬地提议。

"郑姑娘能否亲自演示点茶,让我们开开眼界?"

"不如斗茶吧?!"

"对呀,斗茶之风源于建安,郑姑娘的技艺定然卓绝!"

郑雅南灿然一笑,应道:"今日有幸孙若熙姑娘在场,听闻也是茶艺高手,不如我们就斗一斗?"

孙若熙摩拳擦掌,跃跃欲试:"郑姑娘,我巴不得呢!"

郑雅南保持微笑:"大家欢聚,输赢之外,更是为了兴致。此间,最好有人解说,点评。"她望向王楚嫣,似乎早有打算,眼神掠过一缕狡黠,"王姑娘,这个重任,能否交给你?"

邀请来得太突然。

王楚嫣察觉众人的目光一致聚来,皆是兴味盎然,其中不乏幸灾乐祸看好戏的。

赵浅真在旁鼓舞:"去吧,小时候你与若熙也这么玩过的。"

孙若熙挽住她:"阿嫣,我们走!让她们瞧瞧!"

王楚嫣迟疑片刻,点头接受:"谢谢郑姑娘的信任,我虽不精通,愿意试一试。"

旁人一边窃笑,一边给她们让开道。

.

好戏开场,众者拭目以待。

斗茶始于晚唐,风靡大宋,成为举国上下的雅玩。当下真叫高手对决,一边是为皇室进贡龙团凤饼的郑姑娘,另边是被誉为东城一绝的孙姑娘。

郑雅南让茶坊取来最好的茶具,银制汤瓶、茶碾、茶罗、竹筅、还有一列建窑黑釉兔毫茶盏,其釉面绀黑,流纹细如银丝兔毫,故得此名。

"郑姑娘,请罢。"孙若熙自信地活动小手,与郑雅南各坐于茶案一端。

今日孙姑娘没穿红衣,而是着一件郁金黄衣裳,几乎与郑姑娘撞了衣衫。这俩位连容貌也有几分相似,都是精巧的小脸,圆眼睛,樱桃嘴。

郑雅南慎重地取出珍藏的一饼小龙团,与孙姑娘各自掰取一块,放于茶碾研磨。

瞬时,满堂茶香飘盈,沁人心脾,引得仕女们陶醉呼吸。

王楚嫣站在桌后方,今日她发簪碧玉梳,穿青罗直袖长褙子,浅绿百迭裙,如清茶般素雅。

"王姑娘,我们开始罢。"郑雅南转眸看她。

彼时郑姑娘与孙姑娘拿起一副绢罗,开始细筛茶末。

王楚嫣不免紧张,吸了口气,解说道:"众所周知,点茶从碾茶开始,现在要罗茶。所选茶罗的罗底一定要细,这样筛出的茶末才能入汤轻泛,多筛几次,越细越好。"

两位姑娘用绢罗筛茶后,开始煎水侯汤,手法皆是优美流畅,速度也差不多快。

王楚嫣跟随她们的节奏:"现在到了煎水这一步,水相当重要,以清轻甘洁为佳。"

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