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“来哟,小猪儿,尝哈天庭贡品级的白菜哟!”李灶尘发出两声怪异的叫声后,笑着说道。
五分钟后。
见两头争先恐后拱完白菜的小猪儿依旧生龙活虎的,李灶尘欣慰的点头道:
“嗯,应该没得毒,问题不大!”
……
回到灶房,老妈热菜没多久便结束,坐在一旁夹柴烧火,李灶尘亲自下厨炒白菜。
作为村里的孩子,李灶尘虽然出去工作后基本没怎么下过厨,但小时候爸妈早出晚归干活,都是他跟姐姐在家烧饭做菜,虽然厨艺不咋滴,但也不是不会。
大半锅铲猪油下锅,猪油化开后不就,下大蒜后跟着下菜梗。
一下锅滋滋作响,立刻握着锅铲翻炒。
柴火很大,翻炒几十秒后菜梗微微变软,下菜叶。
翻炒几下后菜叶全部收缩后,加上一小勺食盐。
火红的灶火之上,白菜的水气带着一股清香的味道在灶房中弥漫开。
不需要鸡精味精等其他调料,在猛烈的柴火燃烧加热下,快速翻炒均匀一分多钟后出锅。
一盘色泽透亮,诱人垂涎的清炒白菜就算是大功告成了。
上桌前李灶尘先偷吃了一口,猪油炒的有点烫。
白菜味道清甜鲜香,吞下之后,那股特殊的香气还一直在嘴里回荡。
唯一有点遗憾的是,稍微咸了点。
李灶尘猜想应该是老妈他们用的盐不同。
爸妈岁数大,味觉系统稍微退化了,所以吃的饭菜都偏咸。
……
饭桌上。
一家人吃得很开心,不但李灶尘在猛吃那盘白菜,就连带着假牙的爷爷,也一个劲的夹白菜吃,他爸妈就更别提了。
老妈吃着吃着觉得有些不对劲,说道:“灶娃儿,你勒个白菜是不是后头割的?纳闷跟我炒出来味道不一样,勒么好吃?”
老爸又吞了一块菜梗后,举着小酒杯也说道:“灶娃儿炒的哦?勒个白菜真好柒(吃)!”
李灶尘一顿,笑道:“不是勒,我下午去街上拿的,是一个以前耍得好的朋友送的。”
说完后李灶尘突然又冒出一个想法,继续说道:“他说是新培育出来的品种,拿给我尝哈看的,还喊我今年过完年莫出去了,就在屋里种菜卖,他那里还有很多品种,说大规模的种他这些菜,肯定比出去打工强。爸,妈,你们觉得这个白菜怎么样?卖得起钱不?”
秦彩兰点头道:“哦……勒个白菜还是要得,拿到城里卖四五块一斤应该没得问题得。现在我们这些老家伙在村里都不纳闷动得了,好多田都是荒起的,都是自己种自己吃的,很少有专门种来卖的。”
说完她又追问道:“那你是纳闷想的?过完年出不出去了?我看你把夏天的衣服都带回来了,是不是早就打算不出去了。”
秦彩兰打心底是不想儿子离开家、离开她身边的。可儿子今后要结婚、要买房子,老两口岁数大了又帮不上什么忙。
儿子想要赚钱,只有离开川蜀出去打工。
生在川蜀农村,这是没有办法的事情,不然也不会乡村里平常难得见到一个年轻人了。
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