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想着,罗浩拿着手机,拨打了个电话。
“娄老板,团建,有空么?”
“哈哈哈,一猜就有空,赶紧来,我们等你。对了,顺便带两斤五花肉,买的肉被骗了,等肉下锅。”
电话那面,娄老板已经到了海龙舟楼下,挂断电话后和司机说道,“走。”
司机看了一眼海龙舟,一句废话都没有,按照娄老板的指示联系一边联系五花肉,一边开车去哈动附近的一家小区。
至于在海龙舟约了谁,那都不重要。
来到哈动附近的小区,马壮拎着几斤五花肉等候多时。
马壮要跟着走,娄老板伸手接过五花肉,“你去忙吧。”
眼巴巴的看着小区,马壮想说点什么,但话到嘴边都咽了回去。
看着娄老板背手拎着五花肉,跟刚逛完菜市场的老头子似的,有些悠闲,马壮心里羡慕。
拎着五花肉上楼,门是开的,罗浩站在门口。
“娄老板,不好意思啊~”
“害,再有这种不好意思,一定把电话打给我。”
都是人精,什么事儿不用细讲,大家心里明镜似的。
说破了反而不美。
“咱们杀牛,先一刀拉动脉,血放干净之后,再拆解掉。所以,这样做出来的牛排,里面只有少量残留血,并且容易保存,容易烹制。”
“他们那面不是,用设备先切断牛的中枢神经,然后直接拆解。这样的牛排,肉里面有大量的血。不易保存,并且很难烹制。”
“所以呢,欧洲的牛排,你就算表面煎糊了,里面还是有血。由于不易保存,所以肯定保鲜。你可以要不熟的,因为熟了,也就老了。”
“说他们茹毛饮血,一点都不过分。吃个牛肉,一点花样都没有,就跟没进化完全似的。”
厨房里传来陈勇的声音。
“我听说欧洲的牛排尽量保留肌红蛋白什么的。”
“别听他们瞎扯,老柳。”陈勇道,“在国内,我买一块牛肉,水焯一下,去掉沫子,然后就可以放调料开炖。炖4个小时,从里到外全烂且入味。
我在英国买一块牛肉,焯水,放调料,炖4小时,肉里面还有血水,而且不入味。”
“根本没法吃,简直就是噩梦。烧鸡,你最近吃过么?”
“没,太腻了。”柳依依摇头。
“后来把我逼的没招了,自己做烧鸡,香味儿把全楼的留子都引来。”
陈勇每次说起英国留学的经历,都委屈感满满,好像遭了多少罪似的。
娄老板微笑,把肉递给罗浩。
“陈勇,你要的五花肉。”
罗浩把肉交给陈勇,和娄老板在客厅坐下。
“罗教授,您这是团建?”
“算是吧。”
“也太简陋了,最近管的的确严,但不至于要在家自己做么。”娄老板笑眯眯的说道。
“害,碰巧,大家说起来了。管的的确严,我尽量保证不出事。”
“您干临床,白瞎了,年纪轻轻是真谨慎。”娄老板轻声道。
罗浩微笑。
“临床?还行。”庄嫣笑道,“比上不足,比下有余。”
娄老板知道这位是庄院长的女儿,笑道,“要我说啊,管你们医生干嘛,就算使劲挣能挣几个子儿。”
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