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“我来给陈麻婆伸下冤啊,刚才有人说她满脸的麻子,我不敢苟同。
据我所知,这陈麻婆的脸上就只有几颗黑色的麻子,而且根本就不姓陈,这陈麻婆其实姓刘,这还是我师父告诉我的,你说这能错吗?”
许国强说完表情有些戏谑地看着王大友,似乎对他的“无知”而感到无比的遗憾。
可没想到的是,自己的待遇竟然跟王大友一样,四周也响起了一阵哄笑的声音,让许国强顿时有些不乐意了。
“笑什么笑,我难道说错了吗?这可是我师父告诉我的!”
周围的哄笑引起了许国强的强烈不满,这样的举动似乎是在挑衅自己师傅的权威,难道自己师傅还会出错?
“做法嘛,我师父说过,只能用牛肉,而且是带一点儿肥油的牛肉最好,至于油嘛,我选用的是花生油……”
刚刚说到这里,周围又响起了一阵哄笑,不过声音比上一次要小一点儿、少一点儿。
许国强皱了皱眉头继续说道:“豆腐选用的是硬豆腐,牛肉酥香、爆香放入豆腐……”
好了,下一位。
许国强在叙述的时候,前面两排有不少人都暗自摇头,这一举动不免让后排的厨师们在心中猜疑,难道这说的有什么问题吗?
第三位叙述的时候,更是让大家的哄笑声大了起来……
“这陈麻婆啊,其实脸上长的是白色的麻子,也不知道是谁以讹传讹,竟然说是黑色的,而且麻子也不是很多。
还有,你们怎么乱改别人的姓啊,别人明明就是姓王好不好?”
肉我用的是猪肉、菜籽油、嫩豆腐、新鲜花椒……”
下一位!
“我先说明一下我的观点,前面几个人说的完全都是错的,我可是在一本美食学家的书上看到过,这陈麻婆其实姓赵……
脸上根本就没有麻子,而且人长得很漂亮的……
肉用的是牛肉、硬豆腐、调和油、花椒面……”
下一位……
一开始的时候,大家在听到了别人的发言之后都在哄笑,可是接连几位厨师发表了看法之后,哄笑的声音全部不见了。
取而代之的是非常严肃的沉默、静默,还有浓浓的沉思味道。
大家忽然发现,每个人的说法和做法都不尽相同,而且很多人食材的用法,以及烹饪的处理手法大相径庭。
这就有很大的问题了……
出事儿了,真的出事儿了,确实是出大事儿了……
平时大家根本不在意的一道菜,谁能够想到竟然会出现如此之大的分歧,这简直是不可想象的。
连大厨们都有些分不清楚,跟何况是年轻的厨师了。
这么有名的一道菜,难道就是按照“拍脑袋”来做的吗?
随着越来越多的厨师“发布”自己的心得,目前已经出现了很多的版本,简直是让在场的人刷新了自己的三观。
光是陈麻婆的姓就出现了十几个版本,而且脸上的麻子也有二十几种说法,有些说法听起来简直就是让人忍俊不禁。
做法方面也是让人有些无力吐槽,有人用猪肉的,也有用牛肉的,用牛肉的版本,还有人说用的是水牛肉……
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