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他跟施唯卖完早市的吃食,便早早回去补个觉。起来之后就开始收拾菜,然后再用专门定制的浅竹筐装上。
十五个竹筐摆满了摊车,拉到进贤街。
来往进贤街的人多识字,叶以舒专门让宋枕锦给他写了个招牌。就叫“叶家麻辣烫”。
依照上辈子那个模式,客人自己愿意吃什么自己夹,荤素分开算价。
其他的不麻烦,就是上称不比以前的快。
东边进贤街就一条巷子卖吃食,摊位寥落,有租金贵的缘由,也因这边是县学,商贩太多,影响学生。
县里多方考虑,只租赁有限的二十多个位置。
这会儿还没到学生下学的时候,但有些做买卖的却认出了叶以舒,看他那摊车上被盖得严严实实,就好奇发问。
有吃过叶以舒家早市卖的小时,这会儿是半分不带犹豫,上来就道:“叶老板,给我来一份儿。”
叶以舒将客人来了,就跟施唯把盖子揭开。
他笑道:“这次可得你们自己选。”
竹盖揭开,叶以舒给了他一个竹筐。“看上哪些挑哪些,我这边给你煮。不过素肉价格不一样,分两个筐装。”
客人眼睛一亮,哟呵一声。
“这倒是新奇!”
叶以舒道:“就怕我们捡着客人不喜欢吃的,浪费食材不说,也浪费客官钱不是。”
“是哩是哩。”
说话间,一批十几个客人从巷口走来,跟约好了似的,见到叶以舒就眼睛泛光。忙兴奋道:“叶老板在这儿!叶老板,我们来了。”
一条街上的商贩老板一看——乖乖,这么多人!
这还没到点儿呢,做什么生意就这么好?
被盯上了
午时初,县学还有附近的私塾开始放人。
学生饥饿如虎,似咆哮着四处找食。
县学饭堂对贫苦的学生来说稍稍便宜,再有膏火费奖励,一月能省下些钱。
有点银子的,便不愿意在县学里吃了。毕竟那饭菜就那般,要大少爷们说,就如猪食一样,食不下咽。
虽实际上不至于这么夸张,但大锅菜着实也好吃不到哪里去。
县学的学生但凡手头不紧的,就乐意出来找食吃。
而私塾那边,少些会管一顿饭。因孩子也多,有些家长愿意送餐,有些就拿钱让他们在外面吃。
所以到点儿之后,这边的生意就来了。
叶以舒这会儿早已经给老客开火,那煮菜的水是骨头汤,咕嘟咕嘟冒泡。
用篓子在里面烫一烫菜,捞起来就放调料。问问客人口味儿,叶以舒做得快。
施唯忙着称重收银,客人自发在后头排队。
学生出来一瞧,心头怪异。
“这怕不是找来的托儿,这边什么时候有这么好吃的东西,傻子才愿意排。无名,你说是不?”();
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