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罗丽萍边啃鸭脖边在心里赞叹,本以为鸭脖竟是骨头,肯定没什么吃头。没想到味道竟然这么好,而且吃起来的感觉也跟鸭翅、鸭掌完全不同。
鸭颈骨上就附着一层薄薄的肉,但这层薄薄的肉却极嫩极入味,或者卤汁中的麻辣味都煮进骨头里了。
鸭脖啃起来,连着肉带着骨都香得不行,越啃越过瘾,让人停不下来。
罗丽萍吃得吧唧嘴,吃到最后还不忘吮吸了几下煮进骨头里的麻辣卤汁。
“怎么样?”孟箬问。
罗丽萍舔了一下沾着卤汁的手指,说:“好吃得不行。”
孟箬闻言,满意一笑,然后又捞出半根鸭脖,一个鸭翅,放在砧板上斩。
这次她斩得更小,斩完后,她将这些装进一个碗里,还拿上一小包牙签。
罗丽萍好奇地问:“孟姐姐,你这是干什么?”
“让顾客试吃的。”孟箬说,“你只有让顾客试着好吃了,顾客才会买账不是吗?”
罗丽萍不明觉厉地点点头,没想到还能这样。
“走,我们现在出摊。”孟箬一副干劲儿十足的样子。
两人将卤制好的素菜荤菜分别装进不锈钢铁桶中,搬着下了楼。
罗丽萍摆摊有个专门的小车,小车上还有个煤炉子,用来加热卤菜。
两人蹬着车来到了罗丽萍常去的一个摆摊点。
好巧不巧,罗丽萍说的那个大姐刚好也在。
孟箬唇角一勾,心想正好,还省得她去找了。
大概是前几天,大姐给罗丽萍搞出心理阴影来了,她一看到大姐,就如临大敌。
罗丽萍拽了拽孟箬的衣袖,小声且又紧张道:“孟姐姐,离我们不远的那个大婶就是我跟你说的。”
孟箬拍拍她的手,让她稍安勿躁。
“那我们要不要离她远点?不然顾客又被她抢光了。”罗丽萍又问。
“不,”孟箬回答,“我们不仅不离她远点,我们还要离她近点。”
想要摆摊成功的首要就是打败竞争对手,再说了,不离大婶近点,怎么能对比出她的卤味有好吃呢。
于是,下一秒孟箬开始吆喝:“新鲜出炉的卤鸭翅卤鸭头卤鸭掌哟~”
“还有各种热拌素菜,荤的素的都有哟~”
孟箬刚吆喝完,离他们不远的大姐像是故意似的,也紧跟着吆喝:“素拌菜七毛一斤,鸭掌四毛一个,鸭翅、鸭头五毛一个。”
罗丽萍又是拽拽孟箬的衣袖,小声又气愤道:“姐姐你看,她就是故意的。”
孟箬浅浅一笑,没说话。
大妈一看她们来两个人,很不屑地轻嗤出声。
“今天还来两个人,我跟你们说,卤得不好吃来十个人都没用。”大妈很神气地嘲讽道。
罗丽萍正想跳起来和大妈对骂,孟箬却拉住了她。
她可不想把精力浪费在这些无谓的口舌之争上,不如省着点力气等下打包卖货。
很快,第一个顾客就走到她们的小摊,顾客是个中年男人,中年男人背着手,瞅了一眼摆在外面的试吃碗。
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