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第85章(第2页)

这个词她听都没听过。

“就是蛋糕上面很精致的装饰,那些个寿桃啊,福字啊、寿字啊都是翻糖做的,”高金凤一脸嫌弃道,“这你总会做吧。”

“原来那个寿桃是翻糖做的啊,我说呢,那么立体,一点也不塌。”黄小月一副恍然大悟的样子。

“对,我之前也没见过这么精致的装饰。”高金凤忍不住感叹了一句。

“那你会做吧?”高金凤问。

黄小月依旧摇头:“高姐,我要是会做的话,早就做了。”

“再说,我之前的师傅也没教过我做这个。”黄小月小声补充道。

“行吧行吧,”高金凤语气很不耐烦,“不会做,那你研究一下总行吧,要不然雇你有什么用。”

“高姐,那你有‘翻糖’的配方吗?”黄小月小声问。

“配方……”高金凤沉吟地思考了片刻,还真让她想起来了。

“有,”她说,“小丫头念叨过,翻糖是用糖粉、淀粉、巧克力这些东西和成的。”

“你等会儿,”说到这,高金凤改口道,“不,你现在就去制作间试试。”

黄小月嘴里念叨着翻糖的“配方”,将信将疑点头。

一个小时后,她从制作间出来。

“高姐,你这配方不对吧,我用这几种材料和起来,软塌塌的,根本不成型。”

“怎么这么没用,”高金凤嘀咕了一句,“肯定是你比例不对,你再换个比例试试。”

高金凤也是铁了心了,非要让黄小月做出“翻糖”不可。

最终,黄小月试了一个下午,也没成功制作出“翻糖”来,不仅如此,还浪费不少原材料。

高金凤看着浪费在一旁的材料,简直肉疼,淀粉也就算了,巧克力和糖粉可不便宜。

黄小月试了这么久,除了白白浪费材料,啥也没试出来,最后高金凤也只能心疼地放弃。

再这么试下去,“翻糖”没试出来,她先破产了。

吃完午饭后,孟箬就开始鼓捣围炉煮茶。

她将炉子搬到阳台,炉子上架上烧烤架一样的钢丝网,陶罐冲洗干净,放上茶叶,冰糖、牛奶、清水、切好的红枣片,然后架在钢丝架子上煮就行了。

茶咕噜咕噜煮着,孟箬又开始往钢丝架上放红薯、板栗以及切成段的糯玉米。

这些东西让它们先烤着,孟箬又去切蛋糕。

她将十寸蛋糕切成四份,一份下午她和游彻吃,一份送给了楼下的周姐,剩余两份她放进冰箱,打算等罗丽萍下午或晚上过来的时候吃。

这年头蛋糕是稀罕物,周巧梅收到孟箬送来的大块蛋糕,别提多高兴了,笑盈盈地说回头给她拿点家里炒的瓜子。

回来后,孟箬又将桌上的那份蛋糕切成小块,摆在一旁。

两人坐在阳台,暖融融的太阳晒在脸上,手上端着小蛋糕,炉子上煮着茶,不一会儿一股茶香混杂着奶香就飘了出来。

孟箬吃了一口手上的蛋糕,奶油好像是这个时候最普遍的硬奶油,她以前听她妈妈讲过,硬奶油就是用植物奶油加黄油混合打发而成的。

别说,这个硬奶油,口感还挺特别的。

很快,茶也煮好了,孟箬拿来两个小茶杯,给她和游彻一人倒了一杯茶。

茶叶她用的是红茶,又加了鲜牛奶,所以整体茶色呈现奶棕色,棕只是一点点,乍一看还真挺像后世的奶茶。

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