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第八十章（第4页）

家里有了台子以后，训练的时间跟强度都增加了。

本来还以为韩星辰扛不住，没想到这小家伙不光抗住了，还打得更兴奋了，现在还是小教练了。

韩佳栋居然也能很认真去听。

乒乓球也是桌网球呢，打法跟战术在某些方面有相似之处。

听了半天，才发现自己在听一个屁大点小孩跟屁大点小孩讲战术。

韩星辰讲得兴奋了还会比划，藕节一样的小手臂在空中挥舞着，煞有介事的像个小教练。

那几个小孩听得云里雾里的，虽然不懂，眼神却是很崇拜。

小星星好厉害哦。

而他，居然听得听投入。

次凹噢！

厨房里，范晓娟把卤料都丢进了锅里面。

卤料也要焯水，去掉料里面的涩味，然后再就是煮，各种调料刚放下去的时候没有味道，等煮了十几分钟以后，味道才慢慢渗入汤里。

这个时候再加各种调料。

卤料是提香，调料就是给锅中的东西赠味的，用处不一样，比例不同，所得的香味各不相同。

最后，才是把焯过水的猪肉零部件都丢进去。

因为又加了几种调料，味道比之前更丰富了，另外还用了之前卤过的老卤。

第一锅卤带肥肉的东西，也就是猪头肉，肥肉能够滋润锅里的卤汁，让卤味达到第一层的饱和，二十分钟过去以后，当盖子一掀开，一股子浓香味从厨房里霸道的蹿了出来。

肖姐跟大丫在厨房里面淌哈喇子。

真是太不淡定了。

这一锅里面，熟的先后是有顺序的，以最薄的猪耳朵先熟，再就是口条，然后是肥肉里面比较薄的部分，范晓娟先捞起来的就是猪耳朵。

卤制好了的猪耳朵，成暗红色，浑身下冒着热气。

等热气稍微散一点才能切。

晚没吃到肉的韩佳栋是第一个不淡定的，半大不小的孩子，中午在学校就没吃肉，晚回来还是一碗清汤寡水的手擀面几乎就要冲进来的时候，被张烨拦在了外头。

“厨房重地，闲人勿进。”

“范姨，你做啥好吃的呢？”

“你得等等了，这猪耳朵太烫了，不能切。”

“为啥不能切，不是有刀吗？”

“刀切热东西伤刃，你这臭小子跟我蹲出去玩去。”

韩佳栋很受伤的跑了出去。

香香跟玲玲还好，韩星辰也是馋的不行了，一个个的一边流着口水，一边等妈妈大发慈悲来投喂。

就在他们等的功夫，张烨又开始做辣子油了。

香喷喷又刺激的香味瞬间弥漫到了街头巷尾。

终于等到开饭了，卤制好了的猪耳朵又拌调料，看起来比刚切出来干巴巴的样子更好看。

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