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而一丰每天收来的银杏果,林暖让周越他们在茶山另一边挖了几个大坑,每天都把新鲜的银杏倒进去进行发酵腐烂,这样才能把外皮脱落下来。
随着时间推移,大坑里那股银杏果腐烂的味道弥漫在茶山周围,林二虎等人路过时都捂着鼻子加快脚步。
林暖让张梦嫂子抽空做了一个棉麻口罩,她天天都要来查看一番,因为她知道这是得到银杏果仁必经的过程。
大半个月后,林暖发现有些银杏果的外皮终于脱落得差不多了。
她兴奋地招呼众人过来帮忙搅拌和清洗,众人纷纷戴着口罩开始清洗。
经过一番操作,一颗颗带着硬壳的银杏果仁呈现在眼前。
林暖决定先做一份盐炒银杏,当锅里飘出银杏果特有的香气时,大家都围了过来,突然“哔吧”一声,有一颗银杏爆开了,给众人惊了一下,然后越来越多的银杏果在锅里爆开。
林暖拿起爆开的一颗银杏果,“呼呼呼”吹着,将其剥开,晶莹剔透黄中带绿的果肉惊艳了众人。她把果肉递给林二虎,然后自己又剥了一颗品尝,那种熟悉的口感让她满心欢喜。
林暖示意众人自己行动,只要选择爆开的银杏果就行。
众人纷纷开始品尝。
周越对吃的最上心,他吃完先发言说道“姐,这果子味道挺特别的,有点糯叽叽,刚入口有点苦但后味却有点甜!我再尝尝。”
“嗯,别多吃,一人最多吃十颗,吃多了中毒!”林暖提醒。
“啥?!”周越刚塞进嘴巴里的第二颗银杏果吐也不是,不吐也不是……
“没事的,熟的,少吃几颗不会有事的,而且还能让我们身体变好。以前老大夫不是说是药三分毒啊,这银杏果可是一味药呢。”
“真的嘛。那我今天要吃十颗!”冯明涛也不嫌烫,手伸进锅里开始扒拉。
“等会等会,我把它们盛出来,放桌子上,可别多吃哦!数着,知道没。”林暖说着。
“知道啦,姐!等着呢,等着呢!”众人催促。
林二虎等几个大人看着他们笑,不过林二虎说“暖儿吧,这在锅里爆啊,会不会把铁锅给爆坏了,要不爹明天挖个地坑吧。”
“那也不至于吧……”林暖还没说完,一个银杏“哔吧”一下从锅里“蹦”了出来,林暖抽嘴,打脸了!
接下来几天林暖每天做一样银杏做的菜,当然刘姑姑和林阳一直跟在旁边学着,有银杏鸡汤,盐焗银杏等等,见众人吃了没啥问题,林暖就放心了。
林暖让刘姑姑将已经脱皮的银杏果晒干保存。她用木匣子装了两盒,分别送给了祝长青和卢光,并将注意事项告诉他们,至于他们有没有其他用途,她是不会管的。至于保密,作为“同伴”这点问题她都不屑于再提。
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