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第46章拌面（第1页）

这次做面，姜彤把面粉分成了两份，一份三分之二，一份三分之一，两分的那个，用热水和面，棉柔好之后，加上剩下的那份。

以前，她做面前都是用的冷水，她也想不清楚，为什么要用热水和面，那样面不都熟了么？

就是现在，她也搞不懂其中的道理，也不用去明白，只要知道，这样做出来的面，更加好吃就行了。

她跟着去做不就好了，有些东西，其实没有必要纠结的那么清楚。

面团最后做出来，很柔软，但却不沾手，不得不说，看面相，就比以前她做出来的要好多了。

趁着发面的时候，她开始做卤子，不是多高级的东西，就是一个洋葱，一点肉沫，葱姜蒜切丝的切丝，切沫的切沫。

油下锅，炒香蒜沫，下肉炒，酱油、盐、鸡精翻炒，洋葱下锅大火炒，勾芡起锅。

洗干净锅，放水，开始煮水。

把面团擀成一大块，然后就切条，在切面条之前，她已经在锅里面煮好了开水。

面条切好，水也开了，放姜丝、面条、盐，面条熟了之后捞起，把做好的酱弄一些上去，在加一点昨天在孤儿院做的，特意带回来的辣酱。

搅拌，葱花撒上，完美出锅。

满满一大碗的面条，感觉就很有成就感。

因为她本人不是很喜欢番茄酱，所以喜欢吃番茄酱的，可以弄番茄酱的酱料，她不喜欢，所以就不放。

姜彤对直播间的众人道：“你们要不要先吃？”

“诶，主播你还要做什么？”

“是啊，主播，不是说面条要趁热吃么？你这个时候还要做什么？”

姜彤摇头，兀自拿了碗，从锅里舀出一碗煮过了面条的汤水，才道：“没有要做什么，而是弄完汤，不然这么吃多干啊，其实我喜欢吃汤面，有汤有水有面，这才好吃。”

说着，狡黠一笑，又道：“当然，拌面也好吃，所以，我准备先吃一半的干拌面，然后在往里面加汤，这样，我既可以吃干的，也可以吃汤面了。嘿嘿嘿！”

“哇，主播，你好心机。”

“不行，主播，我们也要吃两种，你不能只顾着自己。”

“对对，主播，赶紧的，你把面条分成两碗，我们一边吃干的，一边吃有汤的，嘿嘿！”

姜彤看了看自己的汤碗，又看了看拌面，再看看直播间的粉丝，只能听粉丝的，把面条夹了一些到汤碗上。

“好了，你们先吃，我再等一会儿。”

感觉自己现在要是一起吃的话，直播间的观众就要吃自己的口水了，这怎么可以。

“哇，好好吃，主播，好吃啊，你也吃啊主播！”

“是啊主播，你赶紧吃，我们已经吃好了。”

确定那些粉丝已经吃了，姜彤这才动筷子，放了一会儿，反而没有那么烫了，温度刚刚好，她夹起一筷子，先吃的是干拌的。

之前拌了好久，保证每一根面条都沾染上了酱料，现在一口下去，全都是浓浓的香味。

真的好吃的，比以前她做的那些，要好吃多了，这配料也好吃的很。

原本不是很喜欢吃洋葱，但是放在这里，她却觉得洋葱没有那么难吃了。

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