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林兰炼好猪油,用肥皂把手洗干净,把原主放在柴房那个,一次能泡三十来斤酸菜的坛子提出来,清洗干净用开水烫了一遍,晾在院坝里。
两人把进门对着的墙边收拾干净,把案板安放在那里,又拿了几张牛皮纸把土墙糊住,省得有泥灰掉落下来。
有了案板两人可以一起操作,速度也快了不少。
做好兰花豆和芸豆卷,姐妹俩洗漱躺下,林兰摸摸小豆子谁的枕头,忽然觉得心里空落落的,发现自己开始想儿子了。
第二天林兰收工回来,姐妹俩吃过饭,洗刷干净就开始剪胡豆,蒸豆子。
林兰庆幸当初买了这个大蒸笼,才能一锅蒸完所有的豆子。
三个品种的销路都不错,配料的需求量也大了,林兰找李武谈了个批发价,配料都由他供货。
下午出摊前将压豆腐的告(水)留了一盆下来,舀了两瓢水在锅中,加花椒粒、干辣椒、老姜、白糖和少量的盐烧开晾在锅里,就出门摆摊去了。
摆摊回来青菜的水分已经晒干了,菜叶晒焉后软软的,收下来放在盆子里,用少量的盐将青菜轻轻揉搓一遍,老人说这叫断青。
断青后的青菜码在坛子里,将凉冷后没沾一点油脂的料水舀进坛子里,再倒入告水没过青菜,盖上坛盖、在坛檐边灌满水密封,一星期后颜色金黄的酸菜就可以开坛了。
酸菜肉末,酸菜粉丝汤……林兰觉得还是这种自然生长、无污染的蔬菜味道好。
一处送了两棵,老太太吃后又送了十几颗宽帮青菜给林兰腌制。
第106章106瓜果满园(求订阅)
一星期后,林兰摆摊回来,刚走到院门口,就听到院子里传来小豆子逗大黄的声音,惊喜的推开门,张开双臂喊道:“豆子,妈妈回来了!”
“妈妈,我好想你!”小豆子飞奔投入林兰怀中。
“妈妈也想你,长高了,外婆做啥给你吃了,才几天就长高了。”看着晒黑了几度,却更加开朗活泼的儿子,林兰觉得让他在娘家住几天是正确的决定。
“外婆家好玩。”小豆子拉着她把他在石莲大队,和表哥小伙伴上山下沟摸鱼玩游戏的事,叽叽喳喳说了一遍。
吴淑芬高兴的告诉林兰,她外孙子比几个孙子都聪明,林青回家写作业,读课文时小豆子跟着读两遍,就能全部背下来。
“妈妈,小红姐姐还送了课本给我,她还教我背诗了。”
林兰看着他笑眯了眼:“背来妈妈听听!”
小豆子点点头,大声背诵:“锄禾日当午,汗滴禾下土……”
林兰冲他竖起大拇指:“好啊!我儿子真能干!下半年送你上幼儿班去。”
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