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“那就恭敬不如从命了,我也正好跟你们混顿饭。”陶典轻松地说着。
只是他心里却想着,刚才有人过来送午饭的食材,份量大的很,他粗粗地扫了一眼,有五花肉还有活蹦乱跳的虾,也不知道这小老板娘要做什么。
怎么看,都不是随便做一顿午饭。
原本自己和闺女想要循序渐进和小老板娘接触,却不想她倒是雷厉风行,主动先行一步。
“那行,陶叔叔你先坐着,出去溜达溜达也行。”
成功把人留在这里吃饭,洛樱心里点了点头。
她中午自然不准备做太多的菜,只两三样就已然足够。
两三样京城洛家楼的招牌菜!
说起这几样招牌菜……还是洛樱结合着原身的记忆,又在网络上找到了不少老食客的评价筛选出来的。
一道“香酥鸡”,一道“水龙子”,还有一道“青虾卷汆”。
洛樱扒拉出来这三道洛家楼招牌菜的时候思考了半晌儿,这仨菜到底是怎么变成招牌的?不是还有更多高难度的吗?
不过她略微思考了一番,只怕是这三道菜的做法与食材都更容易寻觅,能寻到上好的食材便不容易失传。
如从前宫中用的黄雀脑,现在可都是官方保护性动物了,根本动不得吃不得。
而除了拿出几道知名的招牌菜之外,洛樱还准备了小菜,都是来自于独家秘制,在原身的记忆中,这些都是来到“洛家楼”才能吃到的,根本不给打包服务。
而为了呈现出中午的这顿饭,洛樱早就做了一些的准备。
洛樱带着食材进了灶间,陶然歇了一会,眼见着老爸跟自己干瞪眼,总不能就这么一直坐着等到吃午饭吧?
陶然这还没有到下班的时候呢,她挽起了袖子开始收拾桌子,既然老爸留下来吃饭,陶典被闺女毫不留情地支使起来。
“爸,你去扫地。”
“爸,扫完地拖地。”
“爸,帮我洗个抹布。”
陶典左右也是没有事,也没说什么,直接跟着干起了活来。嘿,就当是付中午的伙食费了。
只不过擦着擦着桌子,陶典忽然看见一边墙上的小洞。
“闺女啊,这以前是不是钉着过钉子?有眼?”陶然凑过去看一眼。
她以前也没注意过这墙上,确实有孔洞,但看着比钉钉子的可大多了。
“老板娘,这以前是不是凿过什么啊?墙上这几个眼露出来怪不好看的。”陶然对着洛樱说着。
洛樱没有抬头就知道她说的是什么,初八开门飞刀插的洞吧,店里的新客人们都不知道。
“没事,我二楼桌子上有几幅小画,看着碍眼你就拿下来贴上吧。”
洛樱一边说着,手里正飞速地挑着虾线,这虾还在乱动。
活蹦乱跳的青虾去头脑后纵劈后腌制,虾头虾脑入锅熬汤。
另一边,从早上就已经腌制了的整鸡入了蒸锅。
双刀在手剁着细细的肉糜,两分肥一分瘦,斩成了的肉末很是关键。
这道水龙子的肉末。按理说她早上便可以准备好,只是现斩现剁的永远才是最好的。肉末斩成后迅速地加入调料调和,只手蘸醋捏成肉圆子,再下入滚汤之中。
而这一头,陶然与老爸已经把外边彻底地打扫完,早上的一波波餐具也都洗净入了消毒柜。
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