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一千斤龙虾清洗起来颇为费力,花费不少功夫。
晚上天色将暗,第一次小龙虾生意正式开业。
有昨日免费试尝打底,小龙虾很快引来第一位客人。
有一便有二,有二便有三。
很快在店门口摆上了七八座,都要了几斤的龙虾,以及一提提冰镇啤酒。
不出意外的,小龙虾生意一炮而红。
国人一开始是新奇,然后品尝过后便是惊奇,后面越吃越上头,根本停不下来。
一口小龙虾,一口冰镇啤酒再和好友裸着膀子聊天打屁,这才是夏天该有的味道。
一桌接着一桌的客人,火爆的生意证明苏哲的判断没有错。
大伯二伯见此再无顾虑,连夜就要出城回乡下抓龙虾。
挣钱的机会不多,他们一刻都不愿意等待。
接下来日子苏哲生活进入机器化,大伯二伯下午将小龙虾送来。
他们进行处理,晚上则是贩卖。
由于他们在天海市是蝎子粑粑独一家,再加上名气的发酵,前来品尝的人越来越多。
每晚客人都络绎不绝,送来的小龙虾也越来越多。
短短几天他们便因为小龙虾挣了数万元,这般火爆的生意,也是引起其他饭店的注意。
在小龙虾开业的第三日,街道上出现不少的模仿者。
由于二者的味道相差甚多,生意并未受到影响。
“胖子,蛋糕做大了,才能有更高的利润。”见胖子一脸焦急,苏哲不以为意。
终于有人开始跟风了,先让他们发酵几日。
在此之前苏哲通知大伯二伯让他们多安排人捕捞河里的小龙虾,压压价可以让村民帮忙捞,他们负责上门收。
不出意外的话,接下来小龙虾的需求将会达到一个爆发点。
两人对于自己大侄子,现在非常信任。
还是上大学后,短短几日便发现如此商机,让他们挣了数万元,这是他们以往不敢相信的数字。
模仿者出现的第三日,饭店一条街几乎都出现小龙虾。苏哲知道时机已经来了。
带上胖子,两人挨家挨户的串门。
一千斤小龙虾赠送秘制配方,买不了吃亏,买不了上当。
常年做餐饮的他们都知道,现在正是小龙虾大卖的时候。
没有几家愿意放弃到手的利益,在哪家定不都一样吗?而且还送配方。
几乎是苏哲去一家,一家就答应,中间没遇见多少阻碍。
胖子家的生意虽受到影响,但因为是第一个吃螃蟹的,口碑已经发酵,有了一批忠实顾客。
第二日,苏哲亲自带着大伯二伯见了各家饭店,都送过一次货后,苏哲才打算放松。
如此看来小龙虾的生意已经进入平稳阶段,不需要他过多操心。
而且小龙虾并不是什么季节都有,大卖的只有六月份到九月份,赠的就是一个季度的钱。
在干完这批,大伯二伯收里也有了钱,就可以着手招募人手,开始养殖小龙虾为来年做准备。
10年小龙虾还并未火爆全国,等到13年小龙虾才广销,要是能在那之前打造出品牌效应,大伯二伯未来发展不会低,身价那都是千万起步。
苏哲将自己的想法告诉两位长辈,要不要这么做,还要看他们的想法,苏哲对此并不强求。
两人都不是蠢笨之人,又找苏爸喝了一顿酒,畅谈一番,果断答应下来,投入龙虾养殖行业。
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