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“不好意思,捞汁海鲜卖完了。”
秦琅指了指空空如也的玻璃缸,带着几分歉意开口。
虽然对自己的厨艺有信心,但今晚美食街的火爆程度还是超过了他的预计。
提前准备的足足两大缸,共计一百斤的捞汁海鲜大杂烩直接卖完了,此刻只留下两个空缸和缸底的少量汤汁。
“可惜来晚了一步,我听说你们的捞汁海鲜很美味。”队伍最前方的食客露出遗憾的表情,“明天我一定早点来。”
“那蟹粉捞饭还有么?”
“这个还有。”秦琅点头。
提前准备的那些拆好的螃蟹烹饪的蟹粉捞饭比捞汁海鲜更快售罄。
不过秦琅发现情况不对,就已经打电话让协会认证的食材市场送了一批新的大闸蟹过来。
捞汁海鲜大杂烩食材较为复杂,需要提前准备,但蟹粉捞饭却没有这种烦恼。
用新的食材,秦琅直接现场炒制了一大锅新的蟹粉,续上了蟹粉捞饭的空缺,撑过今晚绝无问题。
“给我来两份。”
“稍等。”秦琅很快盛出两份蟹粉捞饭,递给对方。
“恰咔恰叭!”
已经卖出一千份蟹粉捞饭了!
负责统计销量数据的辣辣欢呼一声。
秦琅和刚清洗好一批餐具的蛋宝脸上同时露出欣喜的神色来。
一个晚上,一千份蟹粉捞饭。
算上卖光的一百斤捞汁海鲜,营业额已经达到了三万块。
虽然因为是成本价售卖,基本没赚钱,但那种成就感却是难以言喻的。
看了一眼剩余的蟹粉和活蟹,大概还能再卖五百份蟹粉捞饭,秦琅露出笑容,“继续努力,卖完收摊!”
“咕噜!”
“恰咔!”
两小只欢呼一声,即便已经忙碌了一晚上,此刻依旧显得干劲满满。
在一位位食客的赞叹之中,蟹粉捞饭飞速卖出。
一千一百份…
一千两百份…
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