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时间一转,就是第二天。
因为没有开启D站的通知权限,秦琅昨晚睡得非常安稳香甜,完全不知道发生了什么。
“中午,我给你们做回锅肉和蛋炒饭吧!”
躺在阳台上看了一上午原身留下的书后,秦琅干脆地拍板,决定了午餐的内容。
嗯…稍微有点干,可以再煨一个香菇肉饼汤。
完美。
对于这样的安排,两只宠兽自然没有任何意见。
毕竟蛋炒饭和回锅肉,分别是它们俩的起源美食。
而香菇肉饼汤,听起来就很美味的样子。
很快,一人三宠来到厨房忙碌起来。
秦琅先开始准备的,是香菇肉饼汤。
三肥七瘦的猪肉在厨房内不断响起的落刀声中被细细剁成肉馅,而后加入盐、少许生抽和淀粉后淋上葱姜水搅打上劲。
等到肉馅吃足水分后,压在瓦罐汤专用的炖盅底部,上面垫上泡发好的香菇,加水至八分满后加盐和味精调味。
关上炖盅的盖子,送入锅中使水与炖盅外壁接触,隔水炖煮。
粤菜中汤较为闻名,但汤却绝不只是粤菜中有。
南昌瓦罐汤,以其特别的炖汤方式而闻名。
其中最经典的,便是这香菇肉饼汤。
炖汤的过程略长,需要一个小时。
秦琅暂时还没有让辣辣加速的打算。
因为他还有回锅肉和蛋炒饭需要烹饪。
将大块五花肉猪皮烫毛去腥之后,加入葱姜料酒炖煮。
看到这熟悉的画面,辣辣那双红绿异色的眼睛一瞬间亮了起来。
要做回锅肉了!
“加速吧!”
看着辣辣急不可耐的模样,秦琅笑着指了指关上盖子的锅。
辣辣飞速上前,用烹调加速的力量笼罩炖煮五花肉的锅。
随着灵力一点点被抽空,锅中的五花肉正在飞速地被炖熟。
二十五分钟的极限加速很快结束,感受着已经被抽空的天璇星脉,秦琅拿出一碗从冰箱拿出的剩饭和几个鸡蛋。
这下,轮到蛋宝眼睛亮起来了。
蛋炒饭!
在秦琅行云流水的动作中,剩饭和蛋黄迅速被抓拌均匀。
起锅热油,翻炒鸡蛋清。
鸡蛋清在锅中化为一团团轻柔的云朵,在热气下激发出的清新蛋香味与一旁煮锅中冒出的五花肉的香味混合在一起,十分诱人。
鸡蛋清出锅,下入剩饭后翻炒到粒粒分明,将鸡蛋清重新加入后翻炒几下,热气腾腾的蛋炒饭便出锅了。
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