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他夹了点酱料到馒头上,然后咬了一口。
鲜香麻辣的酱料咬一口,口齿生津,配上馒头好吃到让邬宝全忍不住眯起了眼。
“小师傅,你给的辣椒酱配方不错。”季榕夏偷偷瞟了邬宝全一眼,将他的反应看在眼里。
这辣椒酱是季榕夏赶制的,刚谷堂衿让娘跟他说一声,让他准备一些辣椒酱,他起初想要用小师傅给他的辣椒酱应付。
可是转念一想,他现在用小师傅给的辣酱来谈生意,往后复刻不出来这辣酱的味道怎么办。
他只好研究了下小师傅给的辣酱方子,改良了些做出了点辣椒酱。
做法也简单,辣椒、姜、猪肉和大蒜剁成末。
起锅烧油,放入葱、花椒、香叶、八角、桂皮等香料,炸香后将香料捞出来,放入辣椒、姜、猪肉和大蒜末,再加入盐、花生碎和熟芝麻翻炒即可。
看邬县令吃得这么香,就知道做法很简单味道倒是不差呢,
厨神系统:“……”
请县令吃馒头沾辣椒酱,还只给一小块馒头,自家宿主和宿主伴侣真是绝配。
谷春财和姚田兰也很是震惊于堂衿和夏哥儿的举动。
这可是县令啊!!!
不过邬宝全都没说不好,还吃得挺高兴,他们也不知道该说什么好了,只能是闷头吃饭。
邬宝全一顿饭吃完,他已经用馒头将碗里的辣椒酱都给沾干净了。
谷堂衿给邬宝全倒了一杯奶糖水。
这是用今日做酥山剩下的羊奶做的。
这辣椒酱好吃是好吃,但又辣又咸,还是得喝点东西缓一缓。
“谢了。”邬宝全接过奶糖水喝了一口,香甜的味道让他连连点头,“这糖水弄得好啊,没什么羊膻味。”
自己果然没来错,白白又蹭了一顿饭,夏哥儿和谷秀才他们这里怎么连一杯糖水都这么好喝呢!
邬宝全喝了半杯子奶糖水,这才想起来自己来是为了当面谢谢今日夏哥儿他们请的凉皮。
“多谢今日你们请的凉皮了,我吃了之后暑热症都好了许多。”
“小事,凉皮做的有些多,苏老先生他们也是堂衿的友人,请他们吃些东西是应该的。”季榕夏说道。
“对了,你们要同我说什么?”邬宝全疑惑道,刚谷堂衿说找他有事,他还没忘呢。
谷堂衿笑道:“大人觉得刚才的酱料味道如何?”
邬宝全说起这个就精神了:“好啊,鲜香麻辣,滋味十足,只是配馒头都好吃得很。”
“我们这辣酱是有秘方的,不知道邬大人有没有兴趣听听?”谷堂衿问道。
闻言,邬宝全这才回过味来。
“你这是想要把辣酱的方子卖给我?”邬宝全试探着问。
谷堂衿却摇了摇头:“并非如此,我准备盖个作坊做辣酱和辣油,至于能做这辣酱和辣油的东西,我想交给县令大人来种。”
“种?这个辣酱不是茱萸做的?”邬宝全抿着嘴回味了下,这酱料的味道确实有些不同,仔细想来这食肆带着辣味的菜,味道都有些独特。
季榕夏走到窗边拿了一小盆辣椒。
这个盆子最小,最好搬动。
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