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杀猪的人是曹屠夫。
曹屠夫杀过的猪没有一千也有几百,杀猪对他来说那是闭着眼睛都能搞定。
但当他看到几人运来的大肥猪时,还是忍不住面露惊讶。
“这头猪怎么这么肥?是郡君家的猪?”
“那可不是?”李树根笑呵呵地说道,“足足三百二十斤呢,也就葭月他们家能养出这么肥的猪!”
听说吃的可好了,做淀粉的红薯渣全都用来喂猪,还加了糠麸,红薯藤等等。
不然,咋能长这么肥?
“乖乖,我还从没杀过这么肥的猪。”曹屠夫咽了咽唾沫,顿时觉得压力山大,“你们几个可要帮我把猪摁住了。”
村民们笑呵呵地应道:“放心吧,保准摁得死死的!”
在曹屠夫带来的专门杀猪的长板凳上,这只三百斤重的大肥猪,被几个身强体健的汉子,结结实实地摁着,向曹屠夫露出了命运的咽喉。
只见曹屠夫端来一只大木盆,盆里放了大半盆清水,还往里加了些盐。
而后,就见他亮出了自己那把用了许久,依旧锋利无比的杀猪刀。
在场围观的村民们,在曹屠夫将白刀子捅进大肥猪的喉咙时,纷纷捂住了自家孩子的眼睛。
“嗷——”
一道震耳欲聋的猪叫声响起。
鲜血喷涌而出,顺着刀口哗啦啦涌进木盆里。
曹屠夫身上的围裙上也溅了不少血迹,手里的杀猪刀更是被鲜血染红,正滴答滴答往下滴血。
大肥猪挣扎了几下,便没了动静。
待到血流干后,便开始给猪吹气。
这时代没有打气筒,只能靠人力吹气,将这头大肥猪给吹得胀鼓鼓的,犹如一只大气球。
孩子们没有看到杀猪那血腥的场面,但对给猪吹气却很是好奇,要不是家长们不许大家上去捣乱,孩子们恨不得都凑过去,一人吹一口气。
待到将大肥猪吹成大气球后,曹屠夫又拿了一根四四方方的木锤子,对着肥猪不停地捶打,最后才是用开水烫过后刮毛。
刮完毛的大肥猪白白净净,被曹屠夫和几个汉子,合力用铁钩倒挂在临时搭建的木架子上。
村民们都很好奇,看着曹屠夫用锋利的刀子开始给大肥猪开肠破肚。
一刀下去,瞬间露出了一层厚厚的大肥肉。
还没完全割开皮肉,大家就已经看到那肥肉起码有半指厚。
待到完全剖开皮肉后,在场众人均是忍不住露出惊讶之色。
乖乖,这头猪也太肥了吧?
仅是肥肉就有巴掌宽,光是肥肉都能熬不少猪油呢!
葭月他们家的猪到底是吃什么长这么肥的?
今天能吃到葭月他们家的猪,大家都有口福了!
周葭月自己也没想到,自家的猪居然有这么肥。
家里的牲畜都是万老头和万兴盛在照料,她只需要告诉他们,家里的哪些东西是可以用来喂牲畜的,其他的便没有管过。
没想到这父子俩养牲畜倒是一把好手。
今天的确有口福了!
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