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油坊终于添置好设备,榨油机、石碾子、碾沟安上,就是没有炒制的大铁锅。
今日特意停下煮粉条,把大铁锅搬过来。
苏樱将自家晾晒许久的油茶籽带来,锅烧热,转成小火,苏樱倒入油茶籽,慢慢翻炒。
很快空气中散发出焦香味儿。
王三郎、郑四郎一众木匠守在油坊,既打下手,也是看看有哪些需要改进、调整的地方。
炒制好的油茶籽晾凉,摊在碾沟里,耕牛拉着碾子慢慢转圈,将油茶籽碾碎。
然后再将碾碎的油茶籽上蒸笼蒸一遍。
摆好竹子编成的油箍,铺上稻草,将蒸过的油茶籽装入油箍中,稻草包裹好,一个一个油箍放入榨油机中整齐摞好。
固定住,上面盖上盖板,压杠压下,压杠尾部用棕绳与机器底座绑牢实,中间用石块加码重力,利用杠杆原理压榨油箍。
慢慢的油箍里有油渗入,顺着油槽流入下面的缸子里。
“成了、成了!”看到透亮的茶油从一点点渗出到后面的汩汩而流,在场的人无不欢呼雀跃。
“我看看、我看看!”候在油坊外的村民挤不进去,着急坏了,“里面的出来,让我等也进去瞧瞧!”
王三郎等出来,各个脸上带着欢喜的笑容,“去吧!要想榨油的,赶紧!”
“村长,走吧!”苏步成邀请道。
“郎君清!”一众村老相互谦让一番,进了油坊。
那熟悉的油香味儿,恍惚间回到过去。
“嗯,是这个味儿!”郑老儿激动道。
挤到缸子前,茶油滴滴答答滴入缸子,已有不少。
终于能吃上油了,只要有原材料,就能自给自足,富裕的还能换钱!多好!
“阿樱,你家油茶籽就这些?”杨老汉看着摞的十个油箍。
“是啊!捡了两大背篓,晒干去掉内外壳,榨油的籽就剩这点儿。”苏樱笑道,“估计能榨十来斤油。”
“那我家的不会比你家的多!”杨老汉记得自家捡的不到两背篓。
看到清亮的茶油,有些后悔捡少了。
“无妨,待挣了钱,咱们把大铁锅添置上,芝麻油、莱菔子油、芸薹籽油、大豆油咱们都榨上,年前狠狠挣一笔!”苏樱笑道。
只要油坊设备添置齐全,得空就榨油,不管何种油,都是好东西,能卖不少钱。
“今晚用茶油做几个菜,大家尝尝鲜!”苏樱道。
“啊?这…”村老们有些惶恐,这么贵重的东西,也就苏樱舍得。
“无妨,做几个菜用不了多少,品尝一下,看看这油品如何。”苏樱不在意道,“明日五百斤粉条交货,顺便把茶油带一点儿去。”
上次卖粉条的钱已经分了,因为大家都需要钱添置日用品,至于买猪仔的钱,刺史大人给了三个月的时间,粉条卖几次就够了。
去镇上采购,大家不再抠抠搜搜,该添置的添置,甚至难得带上孩子,大方的买个胡饼给孩子当零嘴。
其实这些钱大多都回流到祝掌柜的杂货铺、冯掌柜的粮铺,少部分才是街上的吃食。
大家第一次花钱花的大大方方,豪气十足。
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