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第119章 惠民快餐\店铺开张(第1页)

终于,李爱莲咬了咬牙,像是下了很大的决心,说道:“行,那我就跟你们爷奶回皇城。你们一定要平安健康呐。”

莫小、莫大柱和孙怡芳相视一笑,齐声说道:“干娘,您就放一百个心吧!”

李爱莲看着他们,眼中满是感激,说道:“谢谢你们,要不是你们,我真不知道该咋办才好。等你们去了皇城,咱一家人可得好好聚聚。”

回去后,李爱莲便开始着手准备回皇城的事宜。她细心地给孩子们收拾了一些衣物和用品,还反复叮嘱莫小和莫大柱要照顾好自己的生活起居。莫小和莫大柱像两个听话的小学生,认真地听着,不住地点头一一应下。

正月十七,‘惠民快餐’经过一段时间的装修,终于焕然一新,准备迎接新的开始,也到了李爱莲一家要启程回皇城的那天。由于帮忙的人太多,再加上李爱莲的东西也不少,一辆马车根本装不下,所以需要多跑几趟,才能把所有人都送到‘惠民快餐’新铺子。

莫小一家为了迎接新员工的到来,再加上要送李爱莲一家,所以起了个大早。莫家一大家子人把李爱莲一家三口,送到了城门口官道附近。莫小和莫大柱看着,自己干娘红通通的眼眶,也忍不住跟着红了眼眶起来。李爱莲蹲下身子,紧紧地抱着孩子们,眼泪止不住地流:“大柱、小小,干娘去皇城待一阵子,有事书信联系,干娘相信很快就会,再见到你们的,你们要听长辈的话,整天路上来回跑要注意安全,知道不?”李爱莲或许是在轻声安慰着自己也或许是在是在安慰两个孩子。

莫小和莫大柱懂事地点点头,抽噎着说:“干娘,我们会听话的,我们会注意安全的!”

看着这一幕,莫家人心中也满是感慨。莫南山走上前,拍了拍李爱莲的肩膀,说道:“爱莲呐,你别太伤心了,孩子们俺们会照顾好的。你回去也好好陪陪你爹娘,有啥事儿就写信回来。”

李爱莲感激地看着莫南山,说道:“干爹,您放心吧,我知道了。孩子们就麻烦您和家人们了。”

随后,李爱莲带着无尽的不舍,一步三回头地跟着自己爹娘踏上了回皇城的路。莫小和莫大柱则,一直望着他们远去的背影,直到那身影逐渐模糊,消失在视线尽头……

莫小一家他们提前来到‘惠民快餐’,开始忙碌起来。莫小和家人一起将新铺子打扫得一尘不染,然后又烧了一大锅热水,为大家准备好茶水。

没过多久,新员工们就陆陆续续地来了。他们有的是莫小的亲戚,有的是同村的邻居,彼此之间都非常熟悉。看着这些熟悉又质朴的面孔,莫小心中充满了温暖和喜悦。

莫小站在铺子中间,脸上洋溢着热情的笑容,她大声说道:“叔伯婶子、兄弟姐妹们,欢迎大家加入咱们‘惠民快餐’!咱们这是一家人一起做事,只要大家齐心协力,肯定能把这生意做得红红火火,让咱们都过上好日子!”

她的话语中透露出对未来的信心和期待,让在场的每个人都感受到了她的热情和决心。新员工们纷纷鼓掌,回应着莫小的欢迎辞,现场气氛热烈而融洽。

众人听了,纷纷鼓掌叫好,声音此起彼伏,如雷贯耳。紧接着,莫小和的家人们便开始给新员工们展开培训。

莫小和孙怡芳、莫大柱、莫叶绫,亲自带领着炒菜工和面食工走进厨房,站在炉灶前,他手持锅铲,详细地为大家讲解每一道菜品的做法和需要注意的细节。从食材的挑选,到切菜的技巧,再到火候的掌握,以及调料的用量,她都讲得一清二楚,毫无保留。

与此同时,莫叶绡、叶莫缣还有莫叶绒也没有闲着,他带领着端菜工和小伙计,在餐厅里模拟起客人进店的场景。他们耐心地教导刚来的帮工们,如何以最礼貌的方式招呼客人,如何准确无误地将菜品端上桌,以及如何在服务过程中保持微笑和亲和力。

莫忠军和叶苏棉则带着刷碗工,来到洗碗间,仔细地向他们说明碗筷清洗和消毒的流程。他们强调了每一个环节的重要性,要求大家务必做到位,以确保餐具的卫生和安全。

而莫南山则在一旁静静地观察着,时不时地插上几句话,给出一些宝贵的经验之谈,让大家在学习的过程中能够少走弯路,更快地掌握技巧。

新员工们都全神贯注地学习着,他们认真聆听每一个步骤,不时地提出问题,莫小和她的家人们也都耐心地解答,现场气氛热烈而融洽。一个个眼睛里透着专注认真,和对这份工作的期待。大家心里都明白,这是一个难得的好机会,一定要好好珍惜。在莫小一家的耐心指导下,新员工们逐渐熟悉了自己的工作内容。看着大家认真学习的模样,莫小一家对新铺子的开业更加充满信心,仿佛已经看到了‘惠民快餐’新铺子宾客盈门、生意兴隆的美好景象。

把一个个小包间,布置得温馨又舒适,每个包间里都摆放了一张大方桌,配上几把椅子,墙上还挂了些小巧精致的装饰画。

正月十八开业前一天,莫小邀请了许多熟人,又安排帮工们,准备了一些宣传单页,在‘惠民快餐’店铺周围和城里热闹的地方发放,告知大家‘惠民快餐’新店即将开业,还有优惠活动。

‘惠民快餐’开业当天,店铺门口摆满了亲朋好友送来的贺礼,格外喜庆。随着鞭炮声响起,‘惠民快餐’新铺子正式开门迎客。老顾客们看到熟悉的名字,纷纷走进店里捧场,新顾客们也被热闹的氛围吸引,好奇地进店品尝。

‘惠民快餐’店内,伙计们热情地招呼着顾客,莫小和家人在一旁帮忙,大家忙得不亦乐乎。

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