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第1095章 热热闹闹吃刨猪汤（第2页）

现在李明蓉提前回村，要备年货，刘金生家准备的年猪，也就派上了用场。

除了壮小伙子来帮忙杀猪外，不少妇女也来帮忙筹备刨猪汤了。

做“刨猪汤”很有讲究，要求七大碗八大碟，主菜一般都有粉蒸肉、回锅肉、炒猪肝、酸菜滑肉面块和一道地地道道的“刨猪汤”。粉蒸肉用的是最好的胛子肉，四指宽的肥膘，经过长达2个小时蒸制过程，肥而不腻，入口即化。回锅肉用最好的三线肉保肋，红白相见，香糯爽口，主要是肉新鲜，煮的时间要适当长点，炒的时候由于一次下锅肉多，火旺，出油多，加点蒜苗香味特别浓，吃起来又香又糯，很巴适。酸菜滑肉面块用大块的瘦肉，加上农村土制的红苕粉，滑嫩至极，酸菜开胃，面块筋道，就连面汤也是融汇了鲜肉、酸菜和面块的香味，好喝得不得了。

李明蓉就在刘金生家的前院，跟着那一群妇女一块儿忙碌。

这灶上的功夫，李明蓉现在是炉火纯青，掌勺的事，大多是她在做。

比如炒猪肝，这个就很考级别了，切的时候，厚薄要均匀，芡粉要合适，下锅的时候油温不要过高，翻炒要快，火要旺，起锅要及时。

很快，一盆炒猪肝，就热腾腾的出锅了。

“瞧瞧，瞧瞧，人家李明蓉这手艺，不亏是开馆子的啊，这炒出来的猪肝，好嫩。”

“可不，上一次，我家杀猪，我自己炒的猪肝，都柴得嚼不动了。”

“人家李明蓉是开馆子的，今天这一顿饭，大家跟下馆子没区别了。”

一群妇女做着菜，嘴上也没闲着，吹牛聊天谈得更外的热拢。

“谁要是娶了李明蓉，这可是有了口福啊。”

大家的话题，就转到了李明蓉的个人身上。

“李明蓉，你家孩子也慢慢长大了，过两年，大概就要上大学了，难道，你就真的打算自己这么单身过一辈子？”

“其实我家亲戚真的不错，不如考虑考虑？”

李明蓉现在已经能坦然面对这一群妇女的调侃。

至少大家没有恶意，其实内心深处，还是想她能嫁人，找个男人。

虽然眼界注定了她们只能看到这一点，但真的没有恶意。

“不了，我感觉现在这样挺好，等过几年李果要是真的能考上大学，我就跟着他去大学。”李明蓉笑着回绝了所有。

有个大姐还试图给自家的兄弟提一提这事，杨桂华直接打断她的话：“别提你的那个兄弟了，站没站相，坐没坐相，还带着两个女儿，这是指望李明蓉嫁给他当保姆？我看李明蓉就现在这样过起，日子也不知道多滋润。”

被杨桂华揭了老底，对方脸红着，也就不好意思再往下提。

一伙人热热闹闹的，将这刨猪汤吃过，刘金生一家给了一刀肉，然后，又让两个壮小伙子，将另外半扇肉，给搬回了李明蓉的家。

搁下猪肉的时候，刘金生问了李明蓉一嘴：“这朱砂她们年底会回来过年吧？”

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