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叶厘、余采就一边用热茶暖身子,一边商议着待会吃什么。
叶厘最近吃火锅的频率是前所未有的高,重油重辣的吃多了,担心上火,他就想吃清淡一些的菌汤锅。
余采应了下来。
他天天待在店里,更是不想吃太油腻的。
叶厘捎来了十张芋泥饼。
一分为二,江纪五张,余采五张。
这种饼刚出锅时最好吃,凉了虽然也不硬,但口感就差了。
大冷天的,自是不能吃凉的。
但这种饼子不能上锅馏,水蒸汽会将饼子皮泡的软塌塌。
最好的加热方式是搁炉子上烤一下。
这个过程很快,不一会儿,邢管事就将烤好的芋泥饼送了来。
面粉是白色的,芋泥馅也发白,只看卖相,不是特别出众。
但真正吃到嘴里,那就很惊艳了。
余采一直觉得芋头跟红薯有些像,但若是将红薯碾压成泥,那可没有芋泥的这种细腻柔软,还带着股奶香。
像是乳酪,又有芋头的香味。
他咽下口中的饼子,瞧向叶厘:“没想到芋头还能做甜饼,之前家里都是拿来炖肉的。”
“厘哥儿,就你这脑子和手艺,你不发财谁发财?”
叶厘听了此话,乐道:“我打算用这个芋泥做新饮子,你觉得如何?”
“新饮子?可以呀,滋味这般好,饮子肯定不差。”
“也可以做豆乳米麻薯的小料。”
“到时候说不定会有食客专门为饮子而来。”
余采笑着道。
豆乳米麻薯就很受欢迎。
之前,因为鲍北元一日做的饮子有限,所以半闲居每日只订购一百二十提豆乳米麻薯。
但这个数量根本不够卖,因此,当鲍北元停止给老顾客送货上门,他便将空出来的份额要了过来。
不过,依旧有些不够卖。
热锅子重油重辣,吃得口渴时来一碗甜滋滋的饮子,那可太满足了。
若是再加上芋泥这种小料,那店里的生意,肯定会更火爆的。
“好,那我明个儿就去郑家粮铺买芋头,好将做法教给鲍北元。”
“还有这碗芋泥馅,你拿去吧,做包子做点心,都成。”
叶厘说着从背篓里将那碗芋泥馅取了出来。
余采很是高兴,立马道谢。
不过,说起鲍北元,他提醒道:“你还是再给小鲍找个帮手吧,只两人可忙不过来。”
“若是芋泥特别受欢迎,那我肯定安排上。”
但芋头是个季节性的东西。
若真要招人,那找个临时工就可以了。
两人这边商议着芋泥之事,另一边,半闲居的伙计也接到了江纪、彭希明。
彭希明挺高兴,不错,头一日上工就搭了便车,余掌柜是真仁善啊。
县学距离半闲居有些远,他即便跑着过去,也要花上三刻钟。
如此一来,他就不能同其他临时工那般,准点来,准点走。
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