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其实鹿原野一直都觉得,关东煮和火锅其实没有什么区别,基本上就是口味的不同,给呦呦弄好那碗汤之后,鹿原野把关东煮下面的电磁炉火力调小,保持在微沸的状态就可以了。
鹿原野第一块就夹了年糕,其实按照大部分人吃关东煮的顺序,第一口就是年糕这样的主食,其实还是有点不对的。
大家一般都会先吃丸子,然后是蔬菜之类的,最后才会吃年糕。
但鹿原野就很特立独行,他就爱吃年糕。
软软糯糯的年糕,不只是煮着吃,炒着吃,炸着吃,烤着吃,还是蒸着吃,全部都超级好吃。
虽然年糕全部都是糯米做成的,但是根据使用的糯米的品种,还有制作的工艺,最后做出来的年糕,味道也是不一样的。
鹿原野家这边,其实有年糕的工坊,在哪里鹿原野不太清楚,但是他知道能在哪里买到每天新鲜做好的年糕条。
两块五一个,一个大概在一斤左右。
他们这边的年糕,属于比较硬的那一种,做熟了吃,会变软,但是也不会变成日本动漫里面的那样软软的,可以轻易地用筷子拉出很长的年糕。
那样的年糕,感觉好像大部分都加在红豆汤里面吃。
鹿原野没买到那种年糕,所以用的是普通的年糕。
虽然拉不长,但是切成了厚片的年糕,在高汤里面煮到软乎乎的状态,口感也很棒啊!
软糯的口感,让鹿原野放弃了肉丸子,而在第一口就吃了它,就足以说明他到底有多好吃了!
第二好吃的就是水煮蛋了。
鹿原野之前就说过,他吃汤面的时候,喜欢加水煮蛋,蛋黄融化在汤里面的那个口感,简直超级无敌棒的!
有水煮蛋的汤面,和没有水煮蛋的汤面,就是完全两个感觉。
在这里也是一样的,有水煮蛋的关东煮,和没有水煮蛋的关东煮,也都是两个不同的风味。
鹿原野毫无疑问,是站在有水煮蛋的关东煮那一边的!
水煮蛋,对了!
呦呦是可以吃蛋黄的,让他也尝试一下蛋黄融在汤里面的感觉吧。
鹿原野剥了一颗水煮蛋,放进了呦呦的碗里。
就刚才吃的这一段时间,呦呦自力更生,成功地让碗里的汤少了一半,少掉的那一半,鹿原野都不知道他到底喝进去了多少。
呦呦是第一次用勺子喝汤,就跟用勺子舀土豆泥一样,歪歪扭扭的勺子,根本兜不住汤,最后呦呦只能舔着勺子,去吃那上面残留的一点味道。
不过这也影响不到他的积极性。
乐此不疲地用勺子舀着喝汤,渐渐地也能喝到一点,汤里面漂浮着的那一片绿叶,呦呦用勺子轻轻松松地就带上来了,三口两口就吃掉了。
这么一点菜哪够哦。
呦呦正想叫家长再给一点的时候,鹿原野掰了半个蛋黄过来了,呦呦眼睛一亮,张着嘴巴就想过去接。
接了没接着,鹿原野用手按住呦呦的脸,把蛋黄放在了他的碗里,用他的小勺子碾碎,然后拌匀。
然后给呦呦喂了一口。
呦呦本来生气家长的行为,他爸这是在干什么呢!
蛋黄不给他吃,连勺子都给他抢走了!
这是在欺负小孩吗!
嘴巴刚张开,一口蛋黄高汤就进来了,砸吧砸吧嘴,这个味道好美啊!
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