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至于英国的贵族阶层,更是将喝茶展成了一种礼节。
此外,英国人的烹饪水平是出了名的烂,所以他们的厨师也会在食物里加大量的糖,以便让他们做出来的东西能够入口。所以整个英国社会对糖的依赖非常严重,每年花费在买糖上的钱就高达1亿法郎!【注1】
可以说,谁掌握了制糖产业,谁就相当于把手按在了英国的经济命脉上。
但不凑巧的是,这个时代的制糖业就掌握在英国手中。
所以英国人自产自销,自己本土吃糖越多,他就赚的越多。同时还能将天量的糖销往欧洲、美洲和中亚,是其重要的经济支柱产业。
而眼下全球的甘蔗种植大都集中在加勒比海一带的岛屿上。其中除了圣多明戈岛在法国手里,基本上都被英国所占据——没办法,英国海军太过强大,对控制岛屿有着无以比拟的优势。
此外就是葡萄牙控制的巴西殖民地也盛产甘蔗,但葡萄牙基本上和英国穿一条裤子,所以也属于英国制糖业体系的一部分。
时下在伦敦共有上百家炼糖厂,产出欧洲八成以上的糖类制品。
而阿查德的出现,给了约瑟夫在英国“糖霸权”上撕开一道口子的机会。
之前正在香榭丽舍大道上遛弯的阿查德直到进了杜伊勒里宫,整个人都还是懵圈状态。
而后又是头脑一片空白地进门,行礼,在王太子热情的邀请下坐在了沙上。
“这么说,您手中已有全套从甜菜中炼制白糖的生产工艺?”约瑟夫微笑看向他道。
“是、是的,殿下。”阿查德连忙点头,操着蹩脚的法语道,“这其实是我的老师马格拉夫博士明的,我又进一步完善了它。
“哦,实际上,我最主要的工作,是培育出了含糖量更高的甜菜品种。”
约瑟夫立刻问道:“那么您的甜菜含糖量达到了多少?”
说起这个,阿查德的紧张之色顿消,非常自豪道:“已经过了8%,殿下。”
约瑟夫明面上将他称赞了一番,心中却是暗暗皱眉。
难怪拿皇搞甜菜制糖赔了钱,这含糖量着实有点儿低啊。
他记得后世的甜菜含糖量在2o%左右。所以,想要能和加勒比海的蔗糖pk,这甜菜还得继续改良才行。
他看向阿查德,问道:“您认为,培育出含糖量12%的甜菜,大概需要多长时间?”
后者沉默了几秒,摆出一副决死的表情:“殿下,如果您需要的话,我拼了命也要在2o年内培育出这样的甜菜!”
【注1】虽然加勒比海地区产糖成本低至1英镑48到5o磅(也就是1法郎1.9磅)。但远途运回欧洲,并进行二次精加工(例如去除杂色,制成方糖等),以及包装、销售,再赚取一点儿利润,最后的售价基本上就是1法郎1磅多点儿。
英国本土在18世纪末消耗糖1亿磅左右,差不多要花费1亿法郎。
(本章完)
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