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“虾仁吧。”景生拍板：“你那个虾仁炒得比我?们都好?，特别好?吃，再说已经有小排了?。”
斯江笑弯了?眼：“真的吗？真的吗？我?炒得比你和舅舅还好?？”
“真的，今年年夜饭这道菜让你来弄。”景生也笑了?：“再买四条乌鲫鱼，烧个鲫鱼豆腐汤。”
“对对对，虾仁蘸了?醋，就是大?闸蟹的味道，一菜两?吃，不要太划算。舅舅最喜欢吃大?闸蟹了?。”斯江喜不自胜，去年秋天大?闸蟹涨价，要五块钱一只，顾东文买了?十只，被顾阿婆念叨了?好?几天。说起大?闸蟹，斯江和景生想起老太太那些话，不由得相?视而笑。
“阿奶说得有道理，五十块洋钿吃下去，拉出来还是——”
“不许说！腻惺！”斯江轮起冬笋去戳景生的脸。景生笑着躲开，先?去豆制品柜台买豆腐。
卖活鱼活虾的菜场服务员是个十八九岁左右的年轻小伙子，利索地嘭嘭嘭几棍子敲晕了?鲫鱼，鱼鳞和水四溅，吓了?斯江一跳。小伙子把鲫鱼冲干净，拿报纸一包，放进斯江的菜篮子里，问她河虾打算怎么吃买多少。
“我?想炒一盆虾仁，您看应该买多少活虾合适？”斯江心里没?数，虚心求教。
小伙子被她看红了?脸，闷头抄起一网兜的活虾：“一斤够了?。”
“哦哦哦，要这么多啊。”斯江蹲下身：“麻烦师傅帮我?把水沥干一点好?伐？”
网篓大?力抖了?几抖，小伙子把几个泛白的虾挑出来扔到台面上一堆死虾里。
“谢谢侬！侬真好?！”斯江根本没?注意里面还有半死不活的虾，立刻被感动得不行：“师傅你的工号牌是多少啊？我?要给你们菜场写表扬信。”
小伙子抬头看了?她一眼，忍不住笑出声来：“你下次买虾，记得自己看一看。”
“哦哦哦。”斯江很惭愧，看来会烧还不够，还要会买。
小伙子把活虾称好?重量：“要帮你剥好?虾仁吗？”
斯江这下傻眼了?：“啊？还能帮我?剥好?的吗？”
小伙子脸上带笑，手下不停，已经十几只虾仁进了?不锈钢盆子里。
“现在?提倡服务到位，片鱼片拆鱼骨做鱼丸剥虾仁，我?们都做的。”
斯江注意到摊位上方的流动红旗，“优秀服务员”的字样闪着金光。
没?几分钟，一斤河虾已经变成六两?虾仁。
斯江还没?来得及说谢谢，小伙子又拿出一根牙签，唰唰地挑起了?虾线，下签如有神。
景生回来的时候，就看见斯江戆呵呵地看着菜场服务员，一脸崇拜孺慕感激涕零。
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