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烧烤的香气实在太过霸道,混着海风,钻进每一个路过之人的鼻腔。
那一家三口很快就拿到了自己的烤串。
小男孩拿过一串喷香油亮的羊肉串,也顾不上烫,吹了两下就往嘴里塞。
“唔!好吃!妈妈!这个好好吃!”
他含糊不清地喊着,两只眼睛幸福地眯成了一条缝,小嘴吃得油光锃亮。
孩子的妈妈本来只想着给孩子买点尝尝,可闻着那味道,看着儿子狼吞虎咽的样子,也忍不住尝了一口鸡翅。
只一口,她的表情就变了。
鸡翅外皮烤得微焦,带着炭火独有的香气,轻轻一咬,酥脆的表皮下是鲜嫩多汁的鸡肉,秘制的酱料味道层层递进,带来层次分明的美味。
“老公,你快尝尝!这个真的不一样!”
男人将信将疑地接过,咬了一口,随即也加入了抢食的行列。
“老板!再来十串羊肉!五串鸡翅!”
有了这两拨客人的活广告,餐车前的队伍以肉眼可见的速度开始变长。
之前那对小情侣心满意足地吃完了第二轮,男孩走到摊位前,手里攥着一大把竹签。
“老板,我们还要打包二十串牛肉,二十串羊肉,十个烤鱿鱼,带回去当夜宵吃,这里有四十根签子。”
陆嘉言头也不抬地点单,然后在计算器上按着:“好嘞,一共是……”
“那个。”
女孩凑过来,满眼期待地问盛时安。
“老板,你明天还来吗?大概几点来啊?我们明天还来吃。”
这个问题一出,周围排队的人耳朵都竖了起来。
盛时安一边翻动着烤架上的肉串,一边回答:“来,还是这个时间,五点左右出摊。”
“太好了!”
情侣俩喜笑颜开,付了钱,提着一大袋香气四溢的烤串,心满意足地离开了。
日暮渐沉,天边的云霞被染成了瑰丽的橘红色,最后一道霞光消失在海平面下,夜色笼罩了整片沙滩。
餐车前温暖的灯光亮起,炭火燃烧得愈发旺盛,映着每个人脸上期待的表情。
盛时安、岑宛白和陆嘉言三人已经形成了默契。
陆嘉言手里拿着个小本本和计算器,负责点单、收钱、打包,条理清晰。
“下一位!要什么?现金还是扫码?”
岑宛白则成了配菜员,她站在保温箱前,根据陆嘉言报出的菜单,迅速地将一串串新鲜的食材分拣出来,递给盛时安。
“时安,这两盘是一起的,一半放辣一半不放!”
而盛时安,则负责最核心的部分,烤制。
她站在烤炉前,从容不迫。
几十根串串在烤架上铺开,她有条不紊地翻动、刷油、撒料,动作行云流水,带着一种赏心悦目的美感。
每一串食材在什么时间该翻面,什么火候最完美,她都拿捏得分毫不差。
浓郁的香气一波接一波地散开,排队的人群不仅没有减少,反而越来越多。
有住在附近酒店的游客,有刚下班的沙滩工作人员,有刚从海里游泳出来的游客,此时都乖乖地排在队伍里,伸长了脖子往里看。
“前面还有多久啊?我快饿死了!”
“这味道也太香了,简直是犯罪!”
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