天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第九十二章 借力(第3页)

后者厚着脸皮道:“已是这个时辰了,我……我也先蹭一顿吃的再回去!”

一时那程二娘早抢着去烧火,程子坚主动要剥笋,却被小莲把这活给抢了。

他无事可做,旁人都忙,只自己站着,只觉尴尬。

程二娘见状,便问了宋妙,指了后头那水井给弟弟,低声交代道:“你且去后头给小娘子挑两缸,再把那空房、后院打扫打扫,帮着姐姐做点活计,给人留个好印象,好不好的?”

程子坚忙不迭称是,老实去了。

一个半人围着自己打下手,宋妙自打来了此处,从没有这样轻省过。

她先把干米粉拿水慢慢煮泡着,才去干别的。

酸腌菜洗净,切得碎碎的,淘两道水去洗那股子冲酸味,又细细剁了半肥瘦的猪肉糜。

有人帮忙烧火,她直接就开了两口灶,一边直接干炒酸腌菜,什么也不放,只把那水分炒干。

另一边先炒大蒜头取其蒜香,再炒猪肉末。

等炒得猪肉末带一点微微焦香,那肥肉里的猪油被逼出来了五六分,她才把一旁锅里已经煸干的酸腌菜盛过来一道炒匀。

这里炒着,那小莲也把笋给剥好了。

宋妙又用另一口锅给竹笋焯水,复又切丁,拧干水分。

很快,锅里就油滋滋,嘶喇嘶喇地响,满屋子都是酸腌菜炒肉的酸香、肉香味。

把这些冒着油泡的菜料推到一边,等那油慢慢滤到锅底,宋妙才下笋丁、茱萸碎,用那已经浸满了酸腌菜酸香的猪油来慢慢煎爆。

等一应炒好,拿盐、酱油调了个偏咸一点的口味,宋妙用盘子盛出来一半,才下滚水进锅。

这一回她将猪肉末放得很多,炒得又香,开水滚油脂,滚出来的汤微微发白,但又不是浓白,此时再下煮泡好的米粉,几把菘菜叶子,等水一沸,就好了。

拿碗一一盛出来,在上头各添了一勺刚刚分出来的炒浇头,宋妙顺手又煎了几个荷包蛋,单独还打散蛋液,炒了一个嫩嫩的蛋——这是给小莲的。

等这酸腌菜肉沫笋丁粉做好,程子坚的水都没有挑满一缸。

三大一小都饿了,齐齐坐在前堂嗦粉。

宋妙的调味是刚刚好的,茱萸碎会有一点辣,但那辣度是小莲都可以接受的微微辣。

猪肉末半肥瘦,煸炒得有一点焦,又从里到外裹满了酸腌菜的味道,而酸腌菜先炒干之后,在热油里滚来滚去,把那猪油香味沾了通身。

两者里头混着等比例的笋丁。

笋是最为百搭的食材,在这里简直左右逢源,又有微微的酸辣,又有丰腴的油脂香。

用水滚过之后,笋的清甜、猪肉末的焦香油润、酸腌菜的酸香俱都在汤里散开又汇合,带一点辣,吃着格外的开胃。

粉是圆细粉,夹起来的时候会裹带许多粉汤里的料,吃到嘴里,一时咬到带着酸腌菜的笋丁,一时咬到裹着酸腌菜的肉,一时三种都咬到。

混着那粉的米香,吃一口,再咬一口边缘焦黄的煎鸡蛋,又喝一口鲜酸的汤,个个吃得嗦嗦作响,头也不抬。

***

宋家食肆里,三大一小嗦粉嗦得不亦乐乎,京都府衙中,那辛奉听到那膳房早已熄了灯的话,却是饿得脸都绿了。

“得,都说天无白使人,朝廷不差饿兵,今日倒好,连口难吃的饭捞不到吃!”

他嘟哝着,转头道:“正言,你也饿了吧,我叫人出去捎带些吃食回来,这大晚上,吃点热乎的,买个粉怎么样——粉不会坨。”

韩砺点了点头。

两人一边走,一边商量人力怎么安排,明日又要叫哪一个去颍州查那贼首住处。

辛奉嘴巴说个不停,肚子里头也打鼓打个不停。

听得他那肚子叫得可怜,韩砺迟疑了一下,从袖子里掏出一个小包来,抽出两片东西,递了过去。

“这是什么?”辛奉顺手接过,看了一眼。

遗梦  完成色情扮演任务才能通关  斩男Y to V  初夏三月七  不用你管  暮云平  我对救下的人一见钟情了[综]  快穿之万人迷驯狗手册NPH  桃花下的人家  断罪恶女  师傅中了情蛊之后  你要老婆不要?!  官道权途安江秦盼儿笔趣阁无弹窗  听说长安有酒家  春啼  盛夏之月  纸迷  造反不如谈恋爱  我的猫真的很过分  脆骨  

热门小说推荐
兴趣使然海军大将

兴趣使然海军大将

那年顶上战争,海军惨胜,颜面尽失。诺岚站在角落,眼前,是全程划水的黄猿,散漫不堪的青雉,顽固死板的赤犬。那一刻,他心想倘若有一天,站在那个位置上的人是我,我一定要赢下所有。如今,象征着正义的大将氅衣就在眼前,我必须考虑,这会不会是我此生仅有的机会。重铸海军荣光,吾辈义不容辞!这是某穿越者在一拳与海贼世界反复横跳的故事。如果您喜欢兴趣使然海军大将,别忘记分享给朋友...

重生国民女神:冷少宠妻宠上天

重生国民女神:冷少宠妻宠上天

重生国民女神冷少宠妻宠上天简介emspemsp关于重生国民女神冷少宠妻宠上天沈心澈上辈子挺混的,打架斗殴泡吧和父母决裂,在娱乐圈我行我素,临死前一刻才知道,她的黑化史,原来是闺蜜和所爱之人步步为营的结果。重生回到初三,沈心澈洗心革面,带领全校臭名昭著的差班,逆袭全部考上重点高中高考全过一本线,开网店卖衣服,上微博做网红,当经纪人造IP,稳稳占据娱乐圈合影C位,面对镜头大声宣告我就是豪门!一路走来,沈心澈无往不胜,直到遇上爱情这个千古难题。一边是霸道冷酷的冷家...

神壕系统:花钱,我是认真的

神壕系统:花钱,我是认真的

评分刚出,不要被评分劝退呀!阅读指南非传统神壕文,主角不是一直刷刷刷!每个刷钱的对象都不是工具人,都有自己的故事,除了刷钱,更重要的帮助他们完成梦想。有感情线,1V1,HE,最先出场的任务对象是男主,不过感情线不是主线,以推动剧情为主,感情线很少!安婧本为瑞兽貔貅,因吞了天君的金印,被忍无可忍的天道罚到下界做散财...

最后一个起灵人

最后一个起灵人

最后一个起灵人简介emspemsp我梦见已经去世两年的奶奶把小姑的头发撕扯下来,几天后现实中小姑的头发被生生卷掉了一大片。我梦见奶奶打断了小叔的脖子,几天后,现实中小叔出意外,脖子断了。我又梦见奶奶把小堂妹活活咬死耽美文(danm...

春梦有香

春梦有香

关于春梦有香半夜里,美女上司约我到她的办公室,她说要教我怎么做男人tianmeixscom...

舌尖上的斗罗大陆

舌尖上的斗罗大陆

(对话版简介)系统恭喜宿主,您已绑定异世界美食系统,系统将帮助您用蓝星的美食征服异世界。祁寒所以我现在在异世界?系统是的宿主,还有问题吗?祁寒哪个异世界?系统斗罗大陆。祁寒?(正式版简介)祁寒本以为自己可以在史莱克城安稳的开一家小饭店,苟到故事的大结局,直到一个叫做日月大陆的大陆与斗罗大陆撞在一起,新的战火席卷整个斗罗大陆,面对客人的流失,生意的惨淡,祁寒一怒之下拔出菜刀,一刀之下,世界都安静了。谁敢打扰我做生意!(本书又名我在史莱克城有一家餐厅在斗罗大陆做厨子的我是否搞错了什么只想成为封号斗罗的我被迫成为厨神)如果您喜欢舌尖上的斗罗大陆,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐