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第59章 冰皮月饼（第2页）

随着天气越来越凉，串串就暂时被剔除了。

但千层糕的生意也一直很不错。

每日至少能卖出10盘。

每盘30块，每块2角，光千层糕一天至少就能挣60块钱。

所以目前时家的吃食摊子一天就能收入小200元。

现在时妈每天都乐在其中，完全沉溺在生意的海洋中，时不时自己也会发散思维，做一些促销和品类调整。

时见乐得她专注生意。

至少现在都没再听过她念叨进厂的事，也没逼着她去大伯家学缝纫机。

“好了，就这样。”

时见把第一块做好的冰皮月饼从模子里倒出来。

因为暂时只能买到时下普遍的月饼模子，所以哪怕挑了最小一款，月饼做出来还是有半个巴掌大。

时妈打量着纯白无垢的月饼，一脸怀疑。

“这这，这真是月饼？”

“当然，等蒸熟了您试试就知道。”

时妈一想到里边包的果酱馅料，就一脸拒绝。

虽然树莓果酱非常好吃，她也很喜欢。

可一旦跟月饼结合起来，就怎么看怎么古怪。

不过虽然保持怀疑和拒绝态度，但时妈还是麻利的帮她把月饼都做出来。

总共做了一大扁筐的冰皮月饼，大概有50个左右。

分两层上了大蒸锅，时见就开始做奶酪。

她之前已经用鸡蛋清和醋做成一种。

这次是用牛奶。

牛奶已经发酵完，只需要把凝固的奶酪捞出来，挤出汁水包上晾两天就行。

时妈跟时爸和时大哥已经开始忙着做大月饼。

时家做的月饼是这边的普遍款式。

用花生碎加麦粉和糖浆打底，里边包裹黑豆沙馅。

每一块月饼有两个巴掌大，拇指厚。

反正一看就不是她爱吃的那种，所以时见完全提不起兴致。

但时家今年做的不少。

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