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“好香!”
江向北拎着水桶刚进院子门,忍不住大口大口的呼吸。
江向东正灰头土脸的搬黄豆杆,脸上灰扑扑却洋溢着无比灿烂的笑容,他咧嘴笑道:“老四,娘买了猪头回来,咱们晚上吃猪头肉!”
娘说了,猪头是村子上妇人看到的,所以能说,猪板油不能说,毕竟猪头不值钱,猪板油却贵的很,要是有人厚着脸皮过来蹭猪油就不好了。
江向北哇的一声,来不及汇报他今天的战果,水桶一放立即冲进厨房。
沈清已经将毛料按种类分好,用石灰水浸泡的那一部分已经泡上了,另一部分只等黄豆杆灰出来再泡。
见江向北捞鱼虾回来,立马不动声色的走向水桶。
刚靠近,系统发出清脆好听的提示音。
野生小河虾四斤六两,三十七一斤;
一点不留不好说去处,留多了又舍不得,毕竟小河虾算贵的。
她将零头留了下来,进账一百四十八元。
野生小河鱼十一斤三两,十三一斤,这个沈清就舍得多了,不过太多炸不过来,她留下一大半,其余卖了进账五十元。
一共进账二百零四元,余额有一千五百多。
沈清看了眼天色,江向北待会还会出去一趟,估摸着还能收获一百多块钱,这个日收应该能维持到河虾小河鱼季节结束。
她将河虾小野鱼快速的收拾干净,倒入大汤盆中,放入提前化好的粗盐水调味,端进屋子里舀了大半瓢面粉倒进去用手抓拌,确保每条鱼每只虾都挂上面糊后,方才端到厨房。
厨房里江向北盯着大铁锅里的猪头直咽口水,一会又看向另一侧陶罐里的上下浮动的猪油渣,吞咽口水的频率更高了。
他进来后已经听大哥大嫂说左右邻居只以为是炖猪头的肉香,不能声张。
他又不傻,当然不会叫嚷出去,有肉要埋在碗里吃的道理他还是懂的。
见娘抱着大汤盆进来,他恨不得腻歪上去,娘真好,舍得买肉回来吃!
还有猪油!
霍冰看到沈清进来,忙递上筷子询问:“娘,你看炖成这样好了没?”
约莫炖了大半个时辰了,筷子很轻松的就能插进猪头的肉里,那边的猪油渣已经有焦香味传来。
沈清凑上前用筷子试了试,点头肯定后继续吩咐:“都可以捞出来了,猪油渣存着,猪油晾凉我待会有用;
这大汤盆里拌好的小鱼虾,你待会用菜籽油炸了,给家里人每人分一份当零嘴吃。”
霍冰尚可,江向北欢喜的就差跳起来了,他只觉得心扑通扑通跳的欢快,快要蹦出来的感觉。
猪头肉,猪油渣,猪油,还有菜籽油炸的小鱼虾,他家今天过年吗?不,过年也没这么丰盛!
他使劲捏了一把大腿,疼的龇牙咧嘴,随即嘴角咧出一个大大的弧度,傻乎乎笑了。
嘿嘿,好疼,不是在做梦。
江向东进来就看到自家弟弟在那傻呵呵的笑,只一眼就明白过来,因为前不久他也这样笑过,并且持续了好久,像做梦一样不真实。
只觉得干起活来都不累了。
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