手机浏览器扫描二维码访问
第三十九章 精湛的刀功分而食之（第1页）
“生鱼片的制作在选材没有什么特殊的要求。”
“但是对于刀具和刀功却是有一些限制。”
“刀具是专用的特制刀，并且在切鱼片的时候不能沾水。”
“这是为了尽量保持鱼肉的本源味道。”
“而且下刀时要从头至尾一刀划过，不能有回刀。”
“防止破坏鱼肉细腻的肉质感。”
韩旭一边说着一边从餐车拿出一条鲷鱼。
“这里开了一条小口。”
韩旭指着鲷鱼尾巴处的小口子说道。
顺着韩旭的手指大家才看到。
在鲷鱼的鱼尾处有一条横切的刀口。
“切开刀口并且放回水中静养。”
“是为了放血，没有淤血的鱼肉会更加洁白，晶莹剔透。”
“而且味道也更爽滑和甘甜。”
韩旭把鲷鱼平铺在砧板说道。
“原来吃个生鱼片还有这么多学问啊。”
“我还以为就是把鱼杀了切片呢！”
“楼的，我和你一样的想法。”
“果然咱们华夏人在任何事都是力求完美！”
听到韩旭的解释，现场和弹幕都是一副没见过世面的样子。
“接下来便是分肉。”
韩旭说完，从边拿起特制的切鱼刀。
柳叶状的刀身，锋利的刀刃。
从先前开口的鱼尾下刀。
环绕鱼身一周轻轻用刀划过。
然后缓慢的深入刀刃。
将半身鱼肉和鱼骨分离。
一直整片鱼肉放在砧板。
大家才反应过来。
“好快的刀！”
“我看人家切鱼肉都是慢慢的划进去。”
“就是，韩大厨这刀功我是真的服了！”
“最好让本子国的人来看看，什么叫功夫！”
等到另一片鱼肉也顺利分离下来。
综漫：未来女儿找上门 长白山宣传片，你拍盗笔是什么鬼？ 带着群友征服玄幻世界 孙悟空小儿子在异界 重生女主们都喜欢反派的我 红衣女鬼上门索命？我夫人是冥王 长生王者 手掌大小的人鱼魔尊，很危险 阴间杂货铺 扬天 志怪广记 盗墓：吴老狗笔记，九门有个怪物 军痞老公，深入宠！ 原神：转生成幕府大将的那点事 [综漫] 穿成云雀的病弱妹妹 海贼：拳镇四方 王者：让你救场，结果乱杀了？ 我，穿越大明，开局一个王位 混元天书 白天藏小尾巴晚上被偏执大佬亲哭
全球网红
换世到高武世界做网红，一言不合就直播，拉风的男人就该治一切邪魅魍魉和各种不服。交流群530930180如果您喜欢全球网红，别忘记分享给朋友...
逍遥小河神
逍遥小河神简介emspemsp关于逍遥小河神小伙意外获得河神传承，遵守承诺守护水乡，斗村霸，治水域，屌丝学生逆袭翻身，带领全村走上致富的道路，成为水乡守护神！首发po18asiaωoо1⒏υip...
冷面将军：娘子喊你回家种田
冷面将军娘子喊你回家种田简介emspemsp冷面将军娘子喊你回家种田是君洛灵的经典其他类型类作品，冷面将军娘子喊你回家种田主要讲述了穿到古代，她成了懦弱无能，被衙门千金挖墙角，被渣男退婚，嫁给君洛灵最新鼎力大作，年度必看其他类型...
我的外挂太狠了
大王，这是上好的宝物，可以觉醒天赋！大王，这是天地奇物，可以觉醒天赋神通！大王，这是龙血！张远张口吞下，然后长叹一口气，耳边适时传来声音。叮！灵力值＋10000叮！灵力值＋1000000叮！灵力值＋10000000我的外挂太狠了！张远看着水中长得平平无奇的自己，内心里感慨万千。实力强大又如何？统领万里疆域又如何？震慑群雄又如何？称王称霸又如何？麾下拥有无数走狗又如何？自己终究还是平平无奇啊五米高的身材，在这灵气复苏的巨兽时代，微不足道。张远退下了数十米高的走狗，无神地看着湛蓝色天空。叮！灵力值＋10该死！！张远心中古井无波的骂了一句，然后昏昏然睡了下去。如果您喜欢我的外挂太狠了，别忘记分享给朋友...
剑影潜行
是一部以江湖武侠为题材的长篇小说，故事背景设定在一个动荡混乱的世界里。在这个世界中，正邪势力争锋相对，江湖恩怨纷争不断，每一个角落都隐藏着无尽的危险与挑战。...
日久生情：老公，要够了没
日久生情老公，要够了没简介emspemsp日久生情老公，要够了没是紫语的经典其他类型类作品，日久生情老公，要够了没主要讲述了温澜从小有两个愿望1睡了霍容景。2嫁给霍容景。有一天梦紫语最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供...