手机浏览器扫描二维码访问
第45章 腌腊货（第2页）
往往在熏时?还会加入柏枝、橘皮，柚皮等香料，松烟清馨，熏制好的腊肉色红似火，肥肉透亮，自有一股特殊香气。
会吃的往往会将新熏的肉再?晾段时?日，等肉熟化后?才?吃，这其实跟普洱茶熟化是一个道理。吃之前再?记得用?淘米水洗掉外面一层油烟，炒辣椒、蒜薹都很合适。
而赣式腊肉，纯粹是乔琬一直在寻找的童年记忆里的味道。
红砖青瓦的双层自建小楼，还有风味特殊的藜蒿炒腊肉，那股清苦又带着点?草香的奇怪滋味，长大离开江西之后?再?也没?吃到。
在家里，萝卜干炒腊肉是最常吃的，因为总有存货。
酸辣脆爽的萝卜干搭配着咸香的腊肉是小姨的最爱，小的时?候，外地打?工的小姨每次回来?，再?出?发前，外婆跟大姨都会塞好多自家腌的小菜跟腊肉进她那漂亮时?髦的行李箱，看着违和又拥挤。
长大之后?轮到自己，乔琬却没?有了小时?候的嫌弃，而是满满的安心。
满心谋算着，这些至少又够吃两?个月了。
家里腌的萝卜干去煎蛋、炒腊肉、或者没?胃口的时?候煮些白粥配着吃都很开胃，小时?候却不识货，总喜欢去寻那萝卜干里藏着的青豆。
总之，不管是哪个地方的腊肉，都沾染了浓浓的乡土气息，是小时?候吃不懂、长大了吃不着的记忆。
肉的口感经过经年累月的沉淀愈渐醇厚，最终会在遇见一碗最简单最质朴之白米饭时?洗去铅华，返璞归真。
与家家户户各有说法的腊肉不同，火腿自有一套评判品质的标准。
接地气的腊肉总是仰望火腿，反思自己为何卖不上天价。
其实光是火腿之名的由来?就很高深了，相传是名将宗泽把家乡“腌腿”献给朝廷，赵构见其肉鲜红似火，故赐名火腿，宗泽也因此成了火腿祖师爷。
另还有个特别雅致的名字，叫做“兰熏”。
兰熏，兰之馨香也。
形容在人?身上是比喻人?德行之美，用?在肉身上，大概是这块肉已经香迷糊了。
腊肉的这种疑惑，早在《本草拾遗》中?就有解释。
为何火腿价贵，盖因这一句“火脮（同腿），产金华者佳。”
金华火腿，公?认的品质最好，名声最大，价格也最贵。
当然，并不是说其他地方的火腿就不好的意思。只是早在千年前，人?家金华火腿就有这么一条广告爆了，后?来?的人?可不就跟风么？
再?当然，金华火腿名声在外不可能只是因为“广告营销”而已，和其口味、品质肯定是分不开的。
传送门：排行榜单|好书推荐|美食文
祈年顺：南国记 青冢黄昏录 水泄不通项昌项羽 火影：重生鸣人，开局拯救自来也 佛系主播[快穿] 爱于安然 豪门小甜妻：老公，别过火 河流彼岸 弟弟别慌，九位神仙姐姐来帮你 拯救世界？不，是拐老婆！ 都市武尊之风暴之眼 神豪：从偶遇双胞胎闺女开始 穿越老头捡破烂，靠拍烂片苟命 细卷天下 蛇后带球逃跑后，蛇王杀疯了 我种盆景得战力 请强化我的人生 黑红顶流的天师竹马回来了 巡山从东北大橘开始 这个炮灰女配我不当了
渣了大佬的团宠她翻车了
扒马甲，甜苏爽，反派变团宠连家失踪的小女儿被找回来了！反派女配连千奈摇身一变成了治愈系小仙女，不搞破坏不乱作，一心一意为大家！面对执意追求梦想的校草，连千奈是和他一起参赛的队友，无论任何事，我永远站在你身边。面对听力丧失的音乐天才，连千奈是每天和他用手语比谱子的乐迷，我会一直攒钱等你的演唱会。面对情感障碍的影帝，连千奈是一遍又一遍和他对戏的小助理，我愿意陪你练习一千次。面对气味排斥的霸总，连千奈是会培育珍稀花卉的园艺师，只要能闻见大自然，就会很幸福。面对偏执阴郁的IT大佬，连千奈是唯一送他礼物的小粉丝你要记得直播，不可以鸽我。后来。在连千奈开心去为女主过生日的时候，几位大佬同时在场，才发现自己的白月光是同一个人。连千奈我只是个善心大发的滥好人罢了。大佬们被女配小天使治愈的故事团宠马甲被扒后的翻车修罗场快乐小甜饼，没有逻辑如果您喜欢渣了大佬的团宠她翻车了，别忘记分享给朋友...
喻少每天都在追妻
高冷肤白貌美，会修车的虞美人脾气暴躁有病后期发展成高贵冷艳科研大佬×桀骜不驯豪门大佬甜文双洁男主有病，女主高冷（可能）第一次见面，虞卿正挥着扳手修车。第二次见面，他碰见她正在打架。第n－1次见面，她被他半夜扔在山上。坏事做多了，会翻车，遭报应。后来据说，二中的他就遭了报应，整天跟在人家后面，小仙女，仙女的叫。虞卿是个长的漂亮，学习成绩好，上的了厅堂，下得了厨房，搬的动发动机，挥的起扳手的大美人。而喻理是个有双相情感障碍，会吃醋耍脾气，不会文明用语的小霸王，鬼见愁。某人曾不要脸的说过霸王配美人，天造地设。后来，谁还记得某人曾狂妄的说过老子让她给我做一辈子的饭！谁知道后来，变成了老子伺候你一辈子，我的小祖宗！众人脸呢，大哥！人终究会被年少不可得之物困扰一生。虞卿，他的虞美人，小仙女，就是他的年少不可得之物！如果您喜欢喻少每天都在追妻，别忘记分享给朋友...
狗特务瑟瑟发抖，我大开杀戒
他重生前，狗特务肆无忌惮，大肆收买内奸，开展情报交易，导致战场不断溃败，热血男儿相继饮恨西北。他重生后，狗特务痛苦哀嚎，瑟瑟发抖，大喊我要回家。警告，警告。发现谎言，发现谎言，是否接受任务...
兽域征途
异界无系统兽化无女主自古以来，人与兽相伴相生，少数人被选中者能与神秘兽魂签订契约，借其力量，横扫八方。少年凌天，出身卑微，却在觉醒兽魂时唤醒了沉睡于血脉深处的古老兽魂灵希，一只传说中拥有改天换地之力的金龙。从此，他的命运被彻底改变。‘孤独，从来都不是一个人的旅程，而是心灵的缺失。有你在，我便不再孤单。...
精灵：开局捡到重生伊布
穿越成融合精灵世界的贫困户？地狱难度开局的夏琛表示自己一点都不慌。没钱当训练家？那就从研究员开局！研究新型进化路径，开发鲜为人知的精灵特性，寻找还未现世的超进化和Z招式等积攒了足够的资源后，转职训练家，做一个道馆主或是咸鱼天王混吃等死，养一大堆可爱的精灵共度余生。可自己早早规划好的人生，却被一只捡来的伊布和各个身怀绝技的精灵们打乱了计划伊布重生回来的我一定要弥补前世的遗憾，和夏琛一起登上那无人可至的巅峰！美纳斯金鳞岂非池中物！阿罗拉椰蛋树都能是龙，我凭什么不能成龙？神龙养成系统，开启！沙奈朵为什么所有的精灵人生模拟结果里，都没有我想要的那个结局呢？好不甘心，再来！小碎钻只要沿着这条路走下去，就能进化成传说中的蒂安希吗？我明白了！本书又名，我真没想被精灵带飞，我家精灵都大有问题，我和我的挂逼精灵们...
绝品小神农
绝品小神农简介emspemsp关于绝品小神农乡村少年唐亦凡偶获神奇技能，治病救人鉴宝识物催生动植物等能力一一开发，财色汹涌而来！他脚踩各路二代，怀抱绝色美人，成为世界上最耀眼的男人！首发po18asiaωoо1⒏υip...