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“你肉馅剁好了?”宋祁韫问。
“剁好了!我是谁啊,武林第一罡,剁个肉馅,还是熟肉,那还不是眨眨眼的事儿。”陆阳挺起胸膛,自吹自夸得很起劲儿。
“太好了,那驴板肠就交给你了。”
宋祁韫去取发好的面,揉了揉就准备包包子。包完包子后还会余下一些面,再混入驴油,还可以做成酥皮火烧。
驴板肠?
这边的陆阳还有些懵,在家仆的引领下去了厨房后院,瞅见那一盆肠子才反应过来,差点吐了。
“臭死我了,快拿走!”
“陆司直别瞧这东西闻着臭,一会儿洗干净了,炖进锅里,也好吃得很呢。”
陆阳捏着鼻子坚决道:“我干不了这个。”
“这种脏活儿哪能让陆司直做,洗肠子的事儿小人来,奈何人手不够,这活儿干起来又很费水,要麻烦陆司直帮忙提热水来。”
陆阳依旧捏着鼻子:“没问题。”这要再拒绝他就有些过分了。
肠子洗好后,大部分都下锅酱卤去了。少部分生的留下来,被用来做驴肉灌肠。
这会子宋祁韫早利落地将包子包好,驴油火烧也送进烤炉里了。
驴肉灌肠里的肉馅很有讲究,九成用驴肉,剩下的加鸡蛋清、地瓜粉以及佐料调和,做成一节一节的肉肠后,挂在临时砌好的炉子内,以果木熏烧。
熏肠时烟比较大,远远看去还以为这边着火了。白开霁特意提着一桶水飞奔过来,见没事才笑哈哈地放下桶。
陆阳唏嘘:“早知你这么快,刚才提水的活儿就该你来干,倒省得我闻臭味了。”
“你以为我干的活儿轻松?换了更好,比起拔驴毛,我更喜欢闻臭味。”
“拔驴毛?”听说是拔完了毛的驴皮有用,陆阳惊叹,“老大,你连驴皮都不放过?”
“驴身上除了毛都是宝。好了,你们辛苦了,去歇着吧,剩下的我来就行,马上就开饭。”
几人这才发觉天色已经晚了,快到吃饭的时间了,这忙碌的时间过得就是快。
“沈公子到了。”万里欢欢喜喜地来报。
陆阳敲他脑门一下,“老虎来了,这么高兴作甚!”
“老虎?”
万里不解,那么俊美柔弱的沈公子怎么可能是老虎?陆大侠又在唬人!
反正他很喜欢沈公子常来,天天看这么好看的人儿,心情都能跟着变好,不管遇到什么不愉快的事儿,只要瞅沈公子那张脸,都能给忘了。
沈惟慕还没到宋宅,就远远闻到了香味儿。这香味儿很特别,来自于某种肉中自带的一股香,而且这种香是其他肉比如鸡牛羊猪身上所没有的,十分引发人食欲。
到了宋宅后,沈惟慕不自觉加快脚步,就进了正堂。
尉迟枫、白开霁和陆阳三人在,却不见宋祁韫。
白开霁招呼沈惟慕来他身边坐,先吃些果点,不爱吃果点,倒也有提前切好的酱驴肉、酱驴肝可吃。
沈惟慕不负众望,当即取了一片酱驴肉塞进嘴里。
“看看看,我猜对了吧,你输了!”陆阳伸手跟白开霁要钱。
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