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拼拼凑凑准备了十样菜,还有一份菌菇汤,两个人吃已经算是很丰富的了。
做好饭之后,许菡又去仓房里面拿了一些葡萄酒,还顺便专门给陆川拿了白酒。
全部准备好之后,就开始享受今天这顿丰盛的午餐了。
这还是中秋节之后,两人第一次这么隆重的吃饭。
中秋节之后,一直都在忙,要想真正清闲下来,估计要等到旱灾严重之后了。
陆川和许菡难得这么悠闲的吃饭,今天没有安排什么活计,只有糯米需要磨粉,但是这个有玉米在拉磨呢!也不需要一直盯着。
只需要及时的添水加糯米,水桶满了在倒出来就行了。
两人吃完午饭,外面的糯米粉也已经全部磨完了。
许菡又把剩余的全部加了进去,接下来又把已经磨好的糯米浆,倒进了布袋里面,用重物压上控干里面的水分。
剩下刚磨的就重新再用一个新的布袋控水。控干水分等明天的时候就可以拿出来晒干了。
弄完之后又把之前做的藕粉全部弄出来,放到簸箕上面晾干,然后就能收起来保存了。
不知不觉中,一天又过去了,次日早上,许菡吃完早饭之后,陆川也已经完成了今天的打拳任务。
两人一起把糯米粉弄出来,切碎之后摊在簸箕上面晾晒。
许菡又直接拿了一部分开始准备包汤圆,但是在做汤圆之前还需要先做馅料才行。
最经常吃的汤圆馅料就是黑芝麻馅的了,可是这里没有黑芝麻,许菡就只能用白芝麻代替了。
把白芝麻炒香之后,用擀杖擀碎,里面加上白糖和食用油调成能够攥在一起的小馅料团,放到一旁备用。
许菡又用了同样的方法做了花生馅的,然后还做了各种果酱馅的,不过陆川吃的果馅的汤圆肯定不多,所以做的就少一些。
把所有的馅料都准备好之后,许菡就开始准备和糯米面了,糯米面非常容易散开,包汤圆的时候一定要快速才行。
许菡老家都是包汤圆吃的,就是用糯米面团里面按一个洞,把馅料包进去,攥紧团成圆就行了。
两人包了一会儿感觉太慢了,于是许菡就说道“我们换一种包法吧!这个太慢了。”
“怎么包?”陆川好奇又不解的问道。
“把馅料裹上糯米粉,然后放到水里面,继续滚馅料,多重复几次汤圆就能做好了”许菡兴奋的说道。
说着说着突然又想到了什么。
便继续说道“这个需要干的糯米粉才行,可是我们的糯米粉还没有干呢!”
“没有关系,我们先把馅料放在空间里面,又不会坏,到时候再包不就行了吗?”
许菡闻言,眼前一亮,对呀!自己可是有空间的。
然后两人就开始把材料都收起来,和好的糯米面团就先收到空间里面,啥时候想包的时候再包,或者做成其他吃食也行。
今天包的汤圆,总是要尝尝味道的,许菡煮了几个不同口味的汤圆,锅里面再加上红糖,就像是饭后小甜点一样。
光吃这个肯定是吃不饱的,于是又从空间里面拿出来了一些饭菜。
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