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高毅在泰国吃的东西也挺好吃的。
高毅觉得汉堡也挺好吃的。
高毅觉得在迪拜吃的一顿烤肉也非常棒。
高毅还吃过一顿寿司,说实话他觉得挺好吃的。
披萨也好吃,还有什么韩式烧烤高毅也挺喜欢的。
但是!
请注意这个但是!
全世界所有国家的所有代表美食加起来组成一个外国队,华夏保证只派一个省级代表队应战。
川菜打先锋,鲁菜压阵,其他队往后稍稍,什么淮扬菜湘菜不要上,旁观即可,一起上的话丢人。
以高毅浅薄的见识和微弱的财力来说,他别说吃遍全国了,就连吃遍老家全市都做不到,但这依然无法阻挡高毅成为站在美食鄙视链顶峰的男人。
会当凌绝顶,一览众山小。
这就是高毅此刻的感觉。
品味一下,以高毅浅薄的经验来看,这炖鸡比不上大盘鸡,比不上沧州火锅鸡,比不上黄焖鸡,比不上他在老家吃过的铁锅炖鸡。
没吃过的就不予对比了,比如什么白斩鸡,三杯鸡,诸如此类,这些太高端,没法对比。
只是吃了一口,高毅有了自信,随即陷入了深思。
要是开饭店的话,做什么好呢?
结合这里的条件,燃料只有木柴,没有鼓风机火力不够猛,食材里鸡肉最普遍,但是调味料肯定很少,那就主打一个炖鸡好了。
这个饭店做的也是炖鸡,那么怎么做可以吊打竞争对手呢。
大盘鸡不会做,黄焖鸡不会做,火锅鸡更不会做,高毅想来想去,他好像只会一招,就是黄河以北所有家庭都会做的炖鸡。
非要加个学名的话,就是农家铁锅柴火炖鸡。
再增加一些新鲜感,可以加上东北铁锅炖的贴饼子,贴的不是玉米面饼子也不是白面饼,改成木薯饼子。
新鲜感上再加进行本土化改良,炖鸡里加辣,木薯里加糖!
还要在服务上让当地人开开眼界。
可以往死里加辣,可以让木薯饼甜的齁死人。
就不信引不来目标!
高毅只顾想,而小黑只顾吃,当高毅拿定了主意,抬眼一瞧,却发现小黑正在用手把混了汤汁的米饭送进嘴里。
虽然饿,但是食欲一下就降低了很多。
高毅低下了头,很淡然的道:“好吃吗?”
“好吃,谢谢老板。”
高毅不想直接暴露开店的打算,他只是淡淡的道:“你知道这菜里都有什么吗?”
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