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教学视频是什么样子的?
是能多仔细就多仔细。
动作有多慢就有多慢。讲解要多细致有多细致。
就算没细致到几克几克,那也是至少讲解清楚几勺之类的。
而这一次,看着彭厨连“少许”“适量”这种高端词汇都没有。
整个过程行云流水,一种酱料还没下去,另一种酱料就已经舀好了,都不用估算分量。
看着彭厨一言不发,甚至眼睛都没朝着锅里看几眼,就把酱料制作完毕。
所有人倒吸一口气。
这吸气声音,整齐又响亮。
响亮到像是一声惊叹,彭弈北纳闷的抬头,一时间没反应过来他们在惊叹什么。
拿出铁盘锅,刷上薄油。
把鱿鱼签放上去煎。
一边煎一边压。
让鱿鱼肉和铁板充分接触。
等雪白的鱿鱼两面都变得焦黄了。
用铲子把边缘割开,像是一根根手指一样。
撒一把洋葱末,淋上点酱油做底味。
再压。
最后在用刷子把刚刚的酱料刷在整个鱿鱼上面。
洒上孜然和胡椒。
分出一半来再加点辣椒粉。
在做的时候,制作组那边就是复鸣+咽口水不停了。
等端上来了,那就更不客气了。
彭厨亲手做的,这种时候客气……那就是对不起自己。
充满嚼劲的鱿鱼带着海鲜鲜美,配合着独特的酱料。把柔韧的海鲜滋味衬托的销魂无比。
唇齿间的咀嚼美味。
是一种与牙齿顽强抵抗的可爱。
留在味蕾上的滋味,更是食材本身的鲜美和多重酱料的绝妙组合。
萦绕在鼻尖的香气,更是铁板一寸一寸逼出来的。
等到他们回过神来。
手里的签子已经空了。
无论是鱿鱼身体还是鱿鱼须,全部清空,辣的不辣的一个不剩。
饥肠辘辘的胃得到了满足,舌头和大脑正在疯狂抗议。
然而,再抗议也没用。
大厨他家那位眼神已经冷飕飕的飘过来了。
好吧,他们是来工作的,不是来蹭吃的。
吃饱喝足之后再低头看着图画上的海怪。
定力差的几个忍不住吧唧了一下嘴巴——这是在脑海中直接把海怪约等于烤鱿鱼了。
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