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第71节（第3页）

叶向东碰了碰王文川，朝他挤挤眼：“我们想吃红烧猪蹄。”

“这里头有几个菜需要的时间长，你们看谁来帮忙打下手？”

“我们都行，许秧，你安排任务吧。”王文川放下手机说道。

除了八宝鸭，其他菜许秧都做过，宫保鸡丁还要再炸个花生米，不过这个简单，不用急。

除了这几道菜，许秧想了想，决定再做个焖排骨。

砂锅底放上不容易煮烂的菜，诸如莲藕、白萝卜、娃娃菜一类，处理过的排骨摆放在上面，倒入调好的酱汁，放在灶上小火焖着。

许家开了店后，家里几个煤气炉子都闲了下来，几个耗时长的菜正好可以同时做。

徐知闻要吃炸丸子，许秧就让他们男生去剁肉，女生就帮忙洗菜，看下锅。

一番忙碌，十二点多点，一道道菜就摆了上来。

“许秧，你家这米饭好吃。”叶向东扒了一口饭，没想到这也是个惊喜。

徐知闻问：“是青田村的米吗？”

“是的，不过是去年秋季的稻谷打的，味道还不错。”许秧点头，焖煮的大米出了米油，香甜可口，干吃也不会觉得难以下咽。

徐知闻说：“我没在店里看到。”

“这个啊，估计剩的不多，你想要的话，私聊店家买。”许秧解释道。

杨霞卿用勺子把鸭子的肚子弄开，挖出一勺丰富的馅料，听到两人的对话，她显然很是惊讶：“闻哥，你还买米？”

徐知闻看了杨霞卿一眼，不是很想说话，他经常喝粥，买米不是很正常的事吗？

“你们说许秧推荐果酱的那家微店吗？我后来再去买果酱就没了。”洪丹燕一脸遗憾，那果酱拿来泡水真的很好喝，加两块冰块，放两片柠檬，很赞。

杨霞卿的眉毛动了动，她才不会说她把剩下的果酱都包圆了呢。

王文川看着说话的几人，迅速给自己夹了两块猪蹄。

猪蹄炖得软糯，胶质都熬出来了，裹满了浓郁的酱汁。

还有焖排骨，排骨肉很嫩，轻轻一咬就脱骨了，下面的配菜吸收了排骨的肉汁，味道更好。

炸丸子外脆内嫩，宫保鸡丁每一口都是惊喜，大家起初还能闲话几句，后来就只顾埋头苦吃了。

大家吃饱喝足之后，就靠在椅背上，配着山楂茶消食、闲聊。

“秧秧，你这手艺真是太棒了，你要是开店，我一定天天去吃。”杨霞卿摸着肚子说道。

王文川用力点头：“食堂里的饭菜不会难吃，但也不会太好吃。”

厨师舍得下油下调料，但这些调料，有的时候反而掩盖了原材料的本质味道。

许秧也叹气：“我在学校也难受，就周末才能下厨，感觉自己久不动菜刀，手都生疏了。”

洪丹燕开玩笑地说：“许秧，要是你能在学校里开个窗口卖菜就好了，生意一定很好。”

杨霞卿坐直了身子：“学校开窗口哪有那么容易，我找人问了，早早就被承包掉了。”

还好许家自己有办法，租到了合适的店铺，如今生意好像也不错。

他们已经商量好了，周日早上一起去许家店里捧场。

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