手机浏览器扫描二维码访问
“嗯那就这样。小杜,好好干,有什么不懂的就问钟师傅。”
曹大川早已习以为常,既然事情敲定了,他也不啰嗦,直接让二人回去工作。
杜少杰这一整天都在忙碌,下午曹大川接到了蔡处长的电话,通知杜少杰明天早上9点过去,尽量早一点不要去迟了。
曹大川不明所以,但杜少杰一听就明白,明儿要去操持罗主任的家宴。
“曹经理,我明天”
杜少杰想开口请假,话没说完就被曹大川给打断了。
“明天你不用来单位,算你出一天公差。”
杜少杰一听,直接睁大了眼睛,事情还能这么处理的吗?
当然,他是一点意见都没有,要不然还得占用自己的调休。话说回来,自己一个月总共也没几个调休。
晚上回到家,王玉秀告诉杜少杰,白条鸡和马蹄都放在厨房里。
“好的,我知道了。”
杜少杰回应了一句,然后从书包里掏出来一個袋子放在了桌子上。
小雅眨巴眨巴眼,问道:“哥,这是啥?”
小梅还能不知道妹妹的心思,当即笑着说道:“小雅,你直接问是不是好吃的,不就完了?”
杜少杰有点好笑,便上前打开了袋子,里面放着三个油炸糕。
“你们明天早上吃,吃之前在火上热一下。你俩写完作业早点睡觉,哥还要忙活一阵子。”
杜少杰随后去洗手,并换了一身衣服才去了厨房。
现在食材齐备,他终于可以做【芙蓉鸡片】这道菜了。不过在这之前他需要再去挑两桶水回来,等会处理食材要用。
水挑回来之后,他取出一条鲤鱼,片了一些鱼肉下来,去骨并清洗干净。
然后将整鸡洗净,片下鸡脯肉去除筋膜放一边。再将鸡架处理好,放入汤锅熬制一些简易版的“高汤”。
鸡肉和鱼肉两种肉先分别剁碎,然后合在一起再剁一会,尽量剁得细一些。用通俗的话讲就是要剁成肉泥,完成之后装入小盆中。
接下来处理马蹄,清洗干净之后剁碎,将细小颗粒放入一个装有肉泥的盆里,加适量的清水(清汤)用手搅拌成糊状。
紧接着打几个鸡蛋,需要将鸡蛋清分离出来,然后分多次加入肉泥中拌匀。这时候可以依次放入盐、味精、湿淀粉,调匀备用。
另起汤锅,放入高汤,大火烧开。
调味品只需加盐、味精、姜汁、料酒即可,然后用水淀粉勾成琉璃芡备用。
接下来就是最重要的一道工序,过油。
先热锅,锅里倒入宽油,转中火。等油温升至将近三成热的时候,用手舀出盆里的肉泥,放入油锅中。
杜少杰双手同时操作,一只手舀肉泥,一只手轻轻的晃锅。
等所有的肉泥放下去,全部成大片浮起之后,就可以捞出放入提前装了琉璃芡的汤碗中。
这道菜本来应该用炒香的豌豆苗垫底,但他没有食材,所以就省略了这一步。
此时,碗中漂浮的一片片洁白的鸡片,看起来就像朵朵芙蓉花盛开,十分的漂亮。
杜少杰拿了一副碗筷,尝了一下鸡片和汤汁,感觉还可以。
混沌领主:无限点拨 莽夫玩家 炫富失败,靠才华火爆娱乐圈 明末:一分钟一两银,全球推土机 女神漫画家 许仙:我能抽取药材天赋 我在古代打辅助 晚承妆 四合院:重生傻柱,悟性逆天 斩妖野话 龙族:我的言灵每周刷新 重生后,她携空间带崽起飞 退婚后我靠闺蜜爆红娱乐圈 一符封天 重生流氓世子 满级悟性,从养生功开始无敌 重生之一路繁华 重生:韩城乐子人 九叔:我独臂刀圣,甲子荡魔 天道游戏我却成了鱼人之神
天行简介emspemsp关于天行号称北辰骑神的天才玩家以自创的牧马冲锋流战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏天行正式上线,虚拟世界再起风云!...
重生八零团宠异能娇妻简介emspemsp关于重生八零团宠异能娇妻重生爽文男主多重身份,女主异能,双洁萌宝甜宠宠妻空间年代发家致富前世,安晓梦惨死,生命定格在十八岁。带着仇怨的灵魂游荡在人世几十年,看尽世间繁华。幡然醒悟,原来她错过了对她好的那个人。某一日,安晓梦重生回到1980年,她与凌熙诚结婚那一夜。这一生,安晓梦空间在手,异能多多,还附赠亲生萌宝两枚。前世失踪的亲生父母,今生归来女儿,跟我们回家,以后你就是咱们家的公主。前世生病不...
盛世贵女之王牌相师简介emspemsp关于盛世贵女之王牌相师秦烟只想当个学霸,回馈社会,报效祖国。无奈她是半灵体质,天生的相师!一双天眼,断人生死!金玉罗盘,算尽天下事!炼制法器,指点富贵,这都是小意思!什么商界大亨,国际财团,都...
风水阴阳师简介emspemsp关于风水阴阳师老叔是个风水大师,自从跟着他学习了风水之术,我不仅要跟活人看阳宅,更要为死人定阴宅...
通天大圣简介emspemsp铁拳无敌,双锤横天!穿越之后的小豹子,只拿该拿的,只做该做的。绝不去担那太重的责任,也不会去应那不该尽的义务。所谓热血,早在前一世已经消磨干净。然而,当禁忌的血脉在他的体内苏醒,当永恒的眼眸,再...
重生之神级大富豪简介emspemsp重生之神级大富豪是仙人的经典都市言情类作品,重生之神级大富豪主要讲述了依靠前世记忆,他创造了超级商业帝国。凭借一双铁拳,他站到了诸仙人最新鼎力大作,年度必看都市言情。禁忌书屋提供重生之神级...