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第202节（第3页）

&esp;&esp;沈家金玉楼的总店北金玉，就是其中一家。

&esp;&esp;目光在那三颗星星上一停，跟邵清河一道进去餐厅。

&esp;&esp;北金玉里头也装得古色古香，打开菜单，饶是之前已经看过复印版，还是感慨：“这定价实在吓人，梅林三星都这样？”

&esp;&esp;北金玉的人均价大概要两三千，其中几道招牌菜，一道菜的价格就得要一千五打底。

&esp;&esp;像是沈老爷子自创的招牌——菌菇鲍鱼海鲜盅，一盅就要1888，头一次看到这定价，裴宴实实在在吓了一跳。

&esp;&esp;不过，北金玉的位置从来能坐满大半，如果沈老爷子亲自来店里，那当天的位置更是供不应求。

&esp;&esp;邵清和：“我们家的总店也是梅林三星，不过要便宜点，毕竟这是沈家。”

&esp;&esp;顿了顿：“这可是你自家产业，你现在每年分红，也不缺钱。”

&esp;&esp;裴宴：“。”

&esp;&esp;说真的，她对自己是沈家人这件事，实在是没什么认同感。至于分红……虽说按照往年，她的5％股份能分到少说两千万，但是这不是还没分到手么，到底没什么实感。

&esp;&esp;像北金玉这种梅林三星餐厅，一般都会有专门的招牌套餐，囊括绝大部分招牌菜。

&esp;&esp;只是北金玉的招牌菜足足有八道，两个人实在吃不完。

&esp;&esp;琢磨了下，点了招牌中的三道：樟茶鸭、花雕大黄鱼，以及菌菇鲍鱼海鲜盅。

&esp;&esp;从点餐到上菜，大概过去半个小时。

&esp;&esp;裴宴先尝了块樟茶鸭。

&esp;&esp;樟茶鸭，是用肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序制成的，其中“熏”一道，需要选用樟树叶和花茶叶，最后做出来的鸭子，会带有樟叶香味。

&esp;&esp;一口下去。

&esp;&esp;裴宴的神情，略微有些凝重起来。

&esp;&esp;

&esp;&esp;樟茶鸭是熏鸭的一种。

&esp;&esp;烟熏类的菜肴，一个不小心，就会太老。

&esp;&esp;然而这块鸭肉，外酥里嫩，不干不柴，肉香中带着浓郁的樟树叶清香。

&esp;&esp;再尝一口花雕大黄鱼，腌制过后，用上好花雕酒蒸制而成的大黄鱼没有丝毫腥味，花雕的香气完美衬托出鱼肉本身的鲜美，鱼肉雪白软嫩，口齿留香。

&esp;&esp;而这道沈老爷子自创的菌菇鲍鱼海鲜汤……虽说距离沈老爷子还是差了点，但是也香气扑鼻，浓郁鲜美。

&esp;&esp;裴宴迄今为止的对手，宋怀忠、宋怀仁，甚至是白佳丽，无一比得上沈恒的手艺。

&esp;&esp;到底是第一梯队排名首位的沈家大徒弟，不管人品，光这手艺，值得她夸赞一句。

&esp;&esp;好在，虽说沈恒这手艺精妙绝伦，离她，还是有一点差距。

&esp;&esp;只是……

&esp;&esp;裴宴揉了揉鼻梁骨，神情有些凝重。

&esp;&esp;若是古代全盛状态，倒是能稳稳压过沈恒。

&esp;&esp;但是，现在无论是身体状态，还是肌肉反应，都只恢复到全盛状态的百分之八九十。

&esp;&esp;目前而言，这差距不算特别大，也就是“略胜一筹”而已。

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